重慶本地人吃貨攻略

重慶本地人吃貨攻略，了解較深的當(dāng)屬重慶本地人。去過重慶游玩的朋友應(yīng)該都曉得，重慶是一個飲食文化非常濃厚的城市，同時也是一個新舊分界線比較明顯的一個城市，前一秒或許正被古香古色的特色所吸引，下一秒走進(jìn)的就是熱鬧非凡的商業(yè)區(qū)，還有那奇特的地形地貌，更是引人向往。今天主要介紹的是重慶本地人吃貨攻略-早中晚餐。

　　一、重慶本地人吃貨攻略之早餐

重慶本地人的早餐是豐富多樣的，平時主要是以面食為主，包子、饅頭、豆?jié){、油條等。值得一提的早餐那就是抄手，尤其是老街邊的老店，人們更是趨之若鶩。吳抄手在重慶小吃中是赫赫有名的，也是 的招牌了。

　　店面已有六十年的歷史，吳抄手所選用的面粉是地道的農(nóng)家面粉，沒有任何添加劑之類，餡是用精選特制的，抄手種類更是豐富多樣，味道更是不在話下，令人贊不絕口。一般重慶本地人想吃抄手都會光顧這家老店，懷念這一份保留著地道鮮味兒的老配方，他家受到重慶本地人較為喜愛的菜品有三種：紅油金鉤抄手、夫妻肺片、川北涼粉。

　　二、重慶本地人吃貨攻略之中餐

　　對于喜歡吃辣的朋友來說，重慶的辣可謂一絕。去到重慶，一定要嘗下重慶的特色辣子雞，古鎮(zhèn)雞雜等。深受重慶本地人喜歡的辣子雞之一就是林中樂辣子雞。這家辣子雞因其正宗的麻辣口味而被重慶本地人偏愛，他家的辣子雞的辣是不一樣的，辣的鮮香可口，麻而不焦，辣而不燥。店里裝飾令人感覺到溫馨舒服，細(xì)節(jié)之處做的也不錯。

　　點(diǎn)上一道辣子雞，端上來的時候，首先映入眼簾的是火紅火紅的一片，令人震撼不已。雞肉是方方正正的小塊，與辣椒、麻椒混合在一起烹飪，在辣子堆里扒拉雞肉的感覺如同是在尋寶，既好吃又特別有意思，吃著吃著就會慢慢的感覺到嘴全麻了，令人后知后覺，但是越吃越有味道，根本停不下來！他家的特色菜品有三種，分別是辣子雞、糯米鴨、南瓜湯。

　　三、重慶本地吃貨攻略之晚餐

　　重慶的美食離不開火鍋，大街小巷隨處可見各種各樣招牌的火鍋店，今天要說的是絕對正宗的老火鍋-莽子老火鍋。它是重慶味道的老經(jīng)典，一直深受重慶本地人的喜歡，將麻、辣、鮮、香的味道做出了 。莽子老火鍋雖說是家破舊又不起眼的老店，但是他家的客人從來都是絡(luò)繹不絕，人來人往的。

　　去到他家一定要點(diǎn)一個紅湯鍋底，配上毛肚和鴨腸，剛端上來時或許與別家的區(qū)別不是很大，但是當(dāng)紅油被蕩開，一股子香辣氣息鋪面而來，令人口欲大開，欲罷不能，熱氣從胃散布全身，怎一個巴適了得。

　　以上便是重慶本地人吃貨攻略的早中晚餐的簡單介紹，重慶是一個美食的城市，也可以叫做吃貨的天堂，好吃的美食不僅這些，比如重慶沙鍋米線、重慶豆花、地道重慶烤魚、重慶酸辣粉等等。