餐飲行業(yè)用工時(shí)需要知道的事情

餐飲行業(yè)用工注意事項(xiàng)，眾所周知，目前餐飲行業(yè)是整個(gè)創(chuàng)業(yè)市場(chǎng)上發(fā)展比較快的項(xiàng)目之一。為了能夠在年輕時(shí)候多攢點(diǎn)錢，很多人也紛紛開始打造屬于自己的餐飲店。一家餐飲店，想要生意好，光有老板是萬萬不能行的，員工也是餐飲店必不可少的人之一。那么，老板在招聘員工時(shí)，到底應(yīng)該注意什么呢？怎樣才能找到令自己滿意的員工呢？這個(gè)問題想必?zé)o數(shù)人也都問過自己。為了解答各位的困惑，小編今天專門總結(jié)了餐飲行業(yè)用工時(shí)需要注意的五個(gè)事項(xiàng)，希望可以真正幫到各位老板。同時(shí)，也希望在小編的幫助下，可以快速找到合適的員工，更好的經(jīng)營(yíng)。

　　一、餐飲店用工注意事項(xiàng)之一：摸清員工的性格與人品

餐飲店開門做生意，是服務(wù)行業(yè)。服務(wù)行業(yè)的員工服務(wù)態(tài)度要好。因此，老板在面試時(shí)，要著重觀察該員工的性格，如果員工是個(gè)容易生氣，脾氣火熱的人，那么很明顯，他是不適合做此類工作的。顧客到店消費(fèi)，服務(wù)員要做的就是盡量給顧客留下一個(gè)好的印象，從而培養(yǎng)回頭客，保證生意。

　　二、餐飲店用工注意事項(xiàng)之二：?jiǎn)T工工資與能力掛鉤

　　員工是門店的核心人物。老板要通過一定的方式，將員工的利益與店內(nèi)利益牢牢聯(lián)系在一起，只有這樣，員工才能認(rèn)真的工作。因此，小編建議可以將員工的個(gè)人工資與其能力掛鉤，對(duì)門店貢獻(xiàn)比較大的，工資自然比較高。如果員工能力不好的話，老板也要提出適當(dāng)?shù)膽土P方式，激勵(lì)員工好好工作。

　　三、餐飲店用工注意事項(xiàng)之三：?jiǎn)T工與小時(shí)工區(qū)別對(duì)待

　　有些店生意分為淡季和旺季之分，旺季時(shí)候人比較多，老板可能會(huì)雇一些小時(shí)工臨時(shí)來幫忙。當(dāng)有小時(shí)工在的時(shí)候，老板要區(qū)別對(duì)待。小時(shí)工的工資肯定要比老員工工資低。此外，由于是新人，可能會(huì)面臨經(jīng)驗(yàn)不足的情況，可以安排一兩個(gè)老員工進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)費(fèi)用要出，不能讓老員工心寒。

　　四、餐飲店用工注意事項(xiàng)之四：注意人崗匹配

　　有些老板可能是新手，毫無經(jīng)驗(yàn)。在人員的招聘方面，也會(huì)存在各種問題與不足。小編建議，可以按照崗位招聘人才，比如店長(zhǎng)1名、經(jīng)理2名等，每個(gè)崗位都要具體到數(shù)字。員工招聘好之后，就要開始分配工作。分配工作時(shí)，注意每個(gè)工作都具體到人，不能有人任務(wù)重，有人任務(wù)輕，分配工作要公平公正。

　　開一家餐飲店聽起來是要當(dāng)老板，其實(shí)真正要落實(shí)的事情還有很多，任何時(shí)候都不能做甩手掌柜，哪怕店內(nèi)生意很好，也要多去看看。畢竟生意是自己的，是自己一點(diǎn)一滴苦苦打拼出來的。要珍惜自己的勞動(dòng)成果，有付出才有收獲。相信自己，未來肯定能成大事，加油吧！