2019成都餐飲供應鏈博覽會

一、四川省火鍋協(xié)會理事會議、會員大會
　　
　　二、火鍋類相關論壇、交流會、賽事、考察活動
　　
　　1）火鍋江湖憑實力說話，不服來戰(zhàn)！
　　
　　1、火鍋炒料大賽——底料勾人魂，一勺定江湖！
　　
　　四川省火鍋協(xié)會、重慶市火鍋行業(yè)協(xié)會主辦，聯(lián)動邀約全國其他省市相關火鍋餐飲行業(yè)協(xié)會參與，現(xiàn)場進行底料炒制、兌鍋、蘸料大PK，川渝兩地200家知名火鍋企業(yè)老板現(xiàn)場炒料，二三級地級市實力加盟商等上千家企業(yè)現(xiàn)場圍觀。
　　
　　2、火鍋食材爆品評選——6月來成都一站配齊爆品食材
　　
　　火鍋爆品食材全民投票評選、權威發(fā)布，參與評選品類：火鍋料、水產(chǎn)品、牛羊肉、調味品、特色食材、肉類調理品、速凍米面制品、預制菜類等10余款產(chǎn)品可以參評，活動將邀請行業(yè)專業(yè)人士、知名火鍋店老板、市民等通過網(wǎng)絡評選，現(xiàn)場體驗吃貨大數(shù)據(jù)的舌尖美味，迅速抓住消費者的飲食喜好。
　　
　　2000家經(jīng)銷商見證、1000家以上知名餐飲連鎖企業(yè)參與評比，百家媒體覆蓋報道，是一次食材晉升爆品的契機，是鏈接廠商和終端的更佳機會，同時提升企業(yè)產(chǎn)品品牌。
　　
　　3、火鍋企業(yè)擺盤大賽——別人家的菜怎么就成了朋友圈、抖音里的“磨人小妖精”？
　　
　　鄭州海名、成都海名 四川酒店用品行業(yè)協(xié)會主辦，將邀請50家以上川渝兩地知名火鍋企業(yè)及供應商企業(yè)圍繞火鍋鍋底、菜式擺盤、搭配創(chuàng)意、器皿搭配等5個方面進行評比，顛覆火鍋店老板對菜品顏值營銷的認知。
　　
　　4、第三屆火鍋食材品鑒會——看著不過癮？那就動手?。?br /> 　　
　　第三屆品鑒會由30家成都餐飲供應鏈參展優(yōu)秀供應商提供30個品類的超爆產(chǎn)品，供現(xiàn)場400家知名火鍋店老板及餐飲人士試吃品鑒、對接交流。
　　
　　5、火鍋飲品品評大賽——近年來 讓你抓心撓肺的利潤點！
　　
　　本次火鍋飲品評選大賽由鄭州海名、成都海名主辦，大會邀請數(shù)十家展商各研發(fā)一款適合火鍋的瓶裝/灌裝、鮮榨及沖調飲品?，F(xiàn)場將由全國400位火鍋企業(yè)老板現(xiàn)場品鑒評分，從火鍋的色、香、味等多個角度，品評心目中更佳“火鍋伴侶”；并參與“火鍋伴侶”線上投票評選，組委會將在現(xiàn)場公布 終結果。
　　
　　2）餐飲火鍋人才交流會、餐飲行業(yè)新媒體人才培訓會
　　
　　1、餐飲火鍋人才交流會——年度扎心靈魂拷問：產(chǎn)品更痛還是人才更痛？
　　
　　本次會議的目的在于討論如何解決連鎖餐飲企業(yè)門店人才的合理配置和有效利用等工作中遇到的問題，為行業(yè)發(fā)展提供人才支撐。并收集知名連鎖餐飲企業(yè)門店經(jīng)理對團隊管理過程中的想法和創(chuàng)新。500家以上的大型連鎖餐飲企業(yè)的老板、中高層管理人員門店經(jīng)理參與其中，1000人以上有相關工作經(jīng)驗的各類專業(yè)人才與會參觀。
　　
　　2、餐飲行業(yè)新媒體人才培訓會——腦洞都快開到脖子了，營銷依然沒效果？
　　
　　餐飲行業(yè)新媒體人才培訓會將邀請多家餐飲行業(yè)營銷大咖，現(xiàn)場分享 開腦洞的營銷案例，從新媒體時代賺錢法則的變化到社群營銷引流的操作手法，從美食網(wǎng)紅主播的打造到團隊的競爭力提升，從顧客被動傳播到顧客主動傳播，玩轉更多新媒體營銷套路?；顒娱_放300個席位，西南地區(qū)的連鎖餐飲企業(yè)、品牌火鍋加盟企業(yè)等餐飲企業(yè)參與培訓，同時參與現(xiàn)場食材節(jié)采購交流活動。
　　
　　3）第四屆火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇&餐飲業(yè)考察
　　
　　四川火鍋協(xié)會、鄭州海名、成都海名主辦，邀約火鍋品牌創(chuàng)始人、傳承人及火鍋產(chǎn)業(yè)供應鏈企業(yè)負責人等約200參會，圍繞食材展示對接、交流分享、嘉賓對話，參觀考察知名供應鏈企業(yè)，同期邀約中部地區(qū)、華北地區(qū)、華南地區(qū)食材代理商、火鍋企業(yè)采購商50000人與會參觀，同時將集中安排考察品牌火鍋網(wǎng)紅店、中央廚房、冷鏈配送中心，考察優(yōu)秀供應鏈企業(yè)及食材產(chǎn)地。
　　
　　4）火鍋品牌連鎖加盟新模式論壇
　　
　　組織單位：重慶市火鍋協(xié)會、四川省火鍋協(xié)會、成都美食文化交流與創(chuàng)新中心、成都海名會展有限公司
　　
　　本次論壇將邀約眾多知名火鍋餐飲品牌創(chuàng)始人、新餐飲知名者、品牌火鍋企業(yè)家、行業(yè)專家與現(xiàn)場500多位餐飲精英共同探討和分析了新時代下餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢，探索新餐飲商業(yè)模式，圍繞“新時期、新餐飲、新模式”的主題觀點進行分享。
　　
　　三、全國餐飲行業(yè)協(xié)會交流會
　　
　　全國餐飲行業(yè)協(xié)會交流會邀請山東、上海、四川、遼寧、湖北、湖南、重慶、云南、陜西等10余省市全國餐飲行業(yè)協(xié)會集中集中探討餐飲行業(yè)的概況、通報各地餐飲市場活動、餐飲市場未來的發(fā)展模式及增長點，同時由協(xié)會帶領當?shù)刂倪B鎖餐飲企業(yè)、中式酒樓、西餐廳、團餐、快餐企業(yè)等300家知名餐飲行業(yè)商協(xié)會、機構和企業(yè)參與?，F(xiàn)場交流碰撞，融匯全新產(chǎn)業(yè)鏈。
　　
　　四、中餐標準化論壇
　　
　　組織單位：四川省酒店用品行業(yè)協(xié)會? 成都海名會展有限公司
　　
　　中餐標準化論壇主要是圍繞標準化的食材研發(fā)、OEM生產(chǎn)、供應鏈服務，保障食品安全，源頭追溯，降低成本，提高運營效率。主辦方將邀請200名中餐餐企負責人、餐廚設備及用品供應商企業(yè)，就“中餐如何擁抱互聯(lián)網(wǎng)+”、“后廚規(guī)劃和設計”做相關座談分享，探討連鎖餐飲企業(yè)共同進行標準食材的研發(fā)及生產(chǎn)模式，推動中國餐飲行業(yè)標準化進程，助力提升連鎖餐飲餐飲企業(yè)的競爭力。
　　
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