餐飲企業(yè)管理之激勵(lì)變動(dòng)力

每家企業(yè)都渴望擁有一個(gè)優(yōu)秀而穩(wěn)定的團(tuán)隊(duì)。特別是對(duì)于餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，總是處于“用工荒”之中。人才的缺口是餐飲企業(yè)發(fā)展的一大難題。別看餐飲企業(yè)門(mén)檻低，可是員工也都需要培養(yǎng)。每一位員工的發(fā)展與進(jìn)步都離不開(kāi)企業(yè)適當(dāng)?shù)墓芾砼c培育。如何讓員工時(shí)刻保持著積極的工作熱情？這就需要有效的激勵(lì)機(jī)制了。

現(xiàn)在對(duì)孩子都流行鼓勵(lì)式教育。鼓勵(lì)可以讓孩子更加自信、自強(qiáng)、進(jìn)取，挖掘孩子的潛力。而每個(gè)員工都可以看做是公司的孩子。每一次的激勵(lì)，都可以讓他們?cè)跉g樂(lè)中獲得前進(jìn)的動(dòng)力。

　　激勵(lì)簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是被人欣賞，被人肯定。當(dāng)人被肯定后，一種榮譽(yù)感油然而生，從而更好地做好事情。激勵(lì)又分為精神層面的激勵(lì)與物質(zhì)層面的激勵(lì)。當(dāng)然激勵(lì)要適當(dāng)，激勵(lì)不是討好。當(dāng)員工通過(guò)辛勤努力達(dá)成目標(biāo)時(shí)，我們給予適當(dāng)?shù)募?lì)。讓他感覺(jué)到自己是成功的，這無(wú)形中給了他一股力量，在繼續(xù)爭(zhēng)取下一個(gè)激勵(lì)時(shí)，產(chǎn)生工作上的動(dòng)力。適當(dāng)?shù)募?lì)，可以挖掘員工的潛力，讓他想盡辦法把工作做得更好。激勵(lì)要合情合理，不要把人夸贊得忘乎所以。也不能總是開(kāi)空頭支票，不給點(diǎn)物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。

　　激勵(lì)有助于加強(qiáng)員工的忠誠(chéng)度。激勵(lì)本身就是人力資源的重要部分，使用各種方法調(diào)動(dòng)員工的積極性和創(chuàng)造力。激勵(lì)對(duì)于增加員工的忠誠(chéng)度也有很好的效果。對(duì)員工的激勵(lì)要及時(shí)。當(dāng)員工做出成績(jī)時(shí)，要及時(shí)給予鼓勵(lì)。事后很久才說(shuō)這件事，員工多半沒(méi)什么感覺(jué)。當(dāng)員工通過(guò)努力獲得欣賞與贊許，并得到物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。從精神上和物質(zhì)上雙雙得到滿足，自己的人生價(jià)值也就得到體現(xiàn)。那么，員工自然對(duì)工作的餐飲企業(yè)產(chǎn)生更大歸屬感與依存感，隨之忠誠(chéng)度也在不斷提高。

　　現(xiàn)在的餐飲企業(yè)面臨競(jìng)爭(zhēng)上升，也面臨轉(zhuǎn)型升級(jí)。人才的作用日益突出，對(duì)于要塑造品牌的餐飲企業(yè)尤其重要。對(duì)員工進(jìn)行合適的激勵(lì)，就等于給員工帶來(lái)動(dòng)力，更是對(duì)企業(yè)營(yíng)造了能力與進(jìn)取的精神，有利于更好地推動(dòng)企業(yè)發(fā)展的步伐。