2018盟享加中國(guó)特許加盟展?北京站開幕 健康化體驗(yàn)化跨界化三大新風(fēng)向矚目

5月4日上午9時(shí)，2018盟享加中國(guó)特許加盟展?北京站在國(guó)家會(huì)議中心拉開帷幕，來自全球20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的600多個(gè)優(yōu)質(zhì)加盟項(xiàng)目參加了此次展會(huì)。盟享加中國(guó)特許加盟展，前身叫中國(guó)特許展，是由連鎖經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域 的全國(guó)性行業(yè)協(xié)會(huì)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)主辦的展會(huì)，是特許加盟領(lǐng)域全球影響力 高的展會(huì)之一，也是中國(guó)辦展時(shí)間 長(zhǎng)的加盟展，1999年創(chuàng)辦，今年是創(chuàng)辦第20年。

　　600余品牌參展創(chuàng)歷史新高

　　根據(jù)主辦方公布的信息，2018北京站是該展會(huì)舉辦20年來規(guī)模更大的一屆，共有600多個(gè)加盟品牌參展，比去年增長(zhǎng)了20%，不僅創(chuàng)下該展會(huì)的新高，也創(chuàng)下所有同類加盟展參展品牌數(shù)量 高紀(jì)錄。這次展會(huì)的展出范圍涵蓋餐飲、零售、服務(wù)三大板塊70+業(yè)態(tài)。除了中西餐飲、快餐小吃、零售專賣、教育培訓(xùn)各種常見業(yè)態(tài)外，還有抹茶甜品、凍酸奶、分子冰淇淋、無人超市、自助零售機(jī)、養(yǎng)老保健等當(dāng)下正流行的業(yè)態(tài)。

　　參展品牌中，餐飲業(yè) 多，占比達(dá)到50％左右。按細(xì)分品類分析，快餐小吃、休閑飲品、教育培訓(xùn)可以稱之為這次展會(huì)的“三大巨頭”。粗略統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)場(chǎng)中式快餐和特色小吃品牌有上百個(gè)之多；茶飲、果飲、冰淇淋、凍酸奶、燕窩、甜品等各類休閑飲品七八十家，教育培訓(xùn)類品牌有四五十家。

　　三大風(fēng)向值得關(guān)注

　　從展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)來看，快餐、茶飲仍是當(dāng)下投資熱門，品牌眾多，咨詢者也絡(luò)繹不絕；智慧零售、VR技術(shù)等新技術(shù)新業(yè)態(tài)，也吸引了許多投資人的關(guān)注。

　　參展品牌還呈現(xiàn)出健康化、體驗(yàn)化、跨界化三大值得關(guān)注的風(fēng)向。

　　當(dāng)“90后”都紛紛喝起枸杞茶養(yǎng)生，品牌的“健康化”也是必然的趨勢(shì)。今年的中式快餐市場(chǎng)，新流行的“ 單品”是清爽不油膩的酸菜魚。休閑飲品市場(chǎng)，以抹茶為特色的甘兔庵、抹茶屯、蜜思舞茶等成為年輕人的新寵；朋友圈爆紅的張阿姨奶茶主打“健康無奶精”；新鮮營(yíng)養(yǎng)的鮮榨果汁、果茶則不僅在本品類里紅火，還走進(jìn)了許多奶茶店，成為標(biāo)配產(chǎn)品之一。休閑健身除了常見的游泳、健身房之外，2018北京站上還出現(xiàn)了室內(nèi)滑雪培訓(xùn)品牌雪樂山等更多運(yùn)動(dòng)類型。此外，養(yǎng)生保健、醫(yī)療健康、醫(yī)藥零售等品類也顯著升溫。

　　在競(jìng)爭(zhēng)激烈的當(dāng)下，如何吸引和留住顧客？不少品牌選擇了“體驗(yàn)化”作為突破口，個(gè)性化、溫度感、沉浸式、虛擬現(xiàn)實(shí)等詞匯越來越多地成為產(chǎn)品和服務(wù)的關(guān)鍵詞。主題化的店面、藝術(shù)化的包裝和造型、故事化的產(chǎn)品、表演化的現(xiàn)場(chǎng)制作過程、個(gè)性化的貼心服務(wù)、真實(shí)化的體驗(yàn)……紛紛成為品牌吸引目光、突出重圍的利器。比如應(yīng)用VR（虛擬現(xiàn)實(shí)）技術(shù)的BFC暴風(fēng)超感點(diǎn)播影院給觀眾帶來更真實(shí)觀影感受，應(yīng)用MR（混合現(xiàn)實(shí)）技術(shù)的試裝寶家居MR試裝體驗(yàn)中心能讓顧客馬上看到裝修效果。沒有過高的技術(shù)壁壘，猛男的炒飯打出了“有溫度的外賣”，以訂單備注為基礎(chǔ)與消費(fèi)者玩互動(dòng)，還準(zhǔn)備推行“肉麻服務(wù)計(jì)劃”，為顧客提供更貼心的服務(wù)。

　　此外，各式各樣的“+”式品牌也成為本次展會(huì)上一道亮麗的風(fēng)景線?！拔鞑?早教”的Funbreeze放風(fēng)親子餐廳，“咖啡+戀愛社交”為主題的MarryUculb愛情咖啡館、“咖啡+古董家具售賣”的LC歐洲古董咖啡、“餐飲+音樂”的桃花洛音樂餐廳……這些跨界業(yè)態(tài)未來走向如何，令人好奇。

　　中小項(xiàng)目受青睞餐飲類仍是投資優(yōu)選

　　據(jù)主辦方告知，本次北京站吸引了來自22個(gè)省市自治區(qū)的觀眾，不乏遠(yuǎn)從新疆、云南、寧夏等地區(qū)趕來的投資人。

　　其中，26-35歲的投資人占比超過一半，達(dá)到56.7%。其次是36-45歲的投資人，占比約28%，25歲以下投資人和46歲以上投資人均占比不足10%。在投資偏好上，超過65%的投資人，仍然優(yōu)選餐飲作為投資方向，50萬元以下投資的中小型項(xiàng)目相對(duì)更受青睞。

　　“盟享加不僅是一個(gè)投資人和特許品牌的溝通平臺(tái)，未來也將成為一個(gè)為加盟生態(tài)鏈提供各種服務(wù)的數(shù)據(jù)平臺(tái)，展會(huì)只是這個(gè)平臺(tái)的一部分。”中國(guó)特許加盟展負(fù)責(zé)人徐燕女士介紹，20年來，盟享加中國(guó)特許加盟展已累計(jì)吸引4800多個(gè)品牌參展、110余萬投資人前來考察參觀，“未來，盟享加平臺(tái)還將逐步納入供應(yīng)商、服務(wù)商、咨詢商等等加盟生態(tài)鏈上更多的環(huán)節(jié)，以20年的數(shù)據(jù)積累為潤(rùn)滑劑和粘結(jié)劑，促進(jìn)它們溝通和交流，形成共榮生態(tài)圈，進(jìn)而促進(jìn)行業(yè)的發(fā)展。”

　　她同時(shí)透露，北京站為期3天，將持續(xù)到5月6日。之后，盟享加中國(guó)特許加盟展還將繼續(xù)巡展廣州、上海、南京等城市，并根據(jù)城市特性舉辦不同主題的論壇。