2018中國（河北）餐飲供應(yīng)產(chǎn)業(yè)博覽會暨

2018中國（河北）餐飲供應(yīng)產(chǎn)業(yè)博覽會暨第二屆河北省團餐與餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會

　　隨著經(jīng)濟社會發(fā)展、人民生活水平的不斷提高，如何讓人們吃得好、吃得安全、吃得多樣、吃得健康，對餐飲業(yè)提出了更高的要求。為全面貫徹落實黨的十九大精神和習(xí)近平總書記關(guān)于抓好餐飲業(yè)質(zhì)量安全的重要指示精神，根據(jù)《食品安全法》和《河北省政府食安辦等15部門關(guān)于提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平的實施意見》(〔2017〕50號）)，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的作用，提升河北省餐飲質(zhì)量安全水平，保障人民群眾“舌尖上的安全”，有效推動我省餐飲產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展，加快餐飲品牌建設(shè)與產(chǎn)品創(chuàng)新，促進餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型升級，滿足新時期消費者便利化、品質(zhì)化、大眾化新需求。由河北省團餐與飲食行業(yè)協(xié)會、河北省金融和服務(wù)業(yè)工會、河北省肉類行業(yè)協(xié)會、河北省調(diào)味品協(xié)會、石家莊市飯店烹飪行業(yè)協(xié)會、河北鼎亞展覽服務(wù)有限公司等單位聯(lián)合舉辦的“2018中國（河北）餐飲供應(yīng)產(chǎn)業(yè)博覽會暨第二屆河北省團餐與餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會”將于7月19日-21日在石家莊國際博覽中心盛大啟幕。

　　一、組織機構(gòu)

　　主辦單位：

　　河北省團餐與飲食行業(yè)協(xié)會

　　河北省金融和服務(wù)業(yè)工會

　　河北省肉類行業(yè)協(xié)會

　　河北省調(diào)味品協(xié)會

　　特邀單位：

　　中國飯店協(xié)會

　　中國烹飪協(xié)會

　　中國營養(yǎng)餐產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟

　　北京市餐飲行業(yè)協(xié)會

　　上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會

　　天津市烹飪協(xié)會

　　山東省團餐行業(yè)協(xié)會

　　河南省餐飲行業(yè)協(xié)會團餐委員會

　　江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會

　　浙江省中小餐飲行業(yè)協(xié)會

　　承辦單位：

　　河北省團餐與飲食行業(yè)協(xié)會

　　石家莊市飯店烹飪行業(yè)協(xié)會

　　河北鼎亞展覽服務(wù)有限公司

　　協(xié)辦單位：

　　河北省各市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會

　　河北省團餐與飲食行業(yè)協(xié)會各專業(yè)委員會

　　河北省團餐與飲食行業(yè)協(xié)會保定工作站

　　河北省團餐與飲食行業(yè)協(xié)會新樂分會

　　河間驢肉火燒產(chǎn)業(yè)協(xié)會

　　鴻海（蘇州）食品科技股份有限公司

　　河北正勛食品科技有限公司

　　河北叁上叁裝飾設(shè)計有限公司

　　二、上屆回顧

　　2017年9月20日，河北省團餐與飲食行業(yè)協(xié)會主辦的“2017河北省團餐餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會”在石家莊舉行，中國飯店協(xié)會、河北省食品藥品監(jiān)督管理局、河北省團餐與飲食行業(yè)協(xié)會、河北省金融和服務(wù)業(yè)工會等相關(guān) 出席本次會議。各協(xié)會會員單位、機關(guān)企事業(yè)單位餐飲負責(zé)人、餐飲企業(yè)負責(zé)人、各地方餐飲商協(xié)會和金融與服務(wù)業(yè)工會負責(zé)人、餐飲相關(guān)專家學(xué)者、食材與設(shè)備供應(yīng)商負責(zé)人等400余人參加了本次會議。

　　大會期間，舉辦了“2017河北省團餐餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”、“河北團餐餐飲食品安全論壇”、“河北團餐餐飲供應(yīng)鏈變革論壇”及團餐餐飲新食材與新設(shè)備展示等專題活動,發(fā)布了《2017河北餐飲業(yè)趨勢報告》和《河北省團餐快餐餐飲行業(yè)自律規(guī)范》，進一步加強了餐飲行業(yè)規(guī)范管理，有力的推動了餐飲行業(yè)健康、有序、創(chuàng)新發(fā)展。同時，為樹立行業(yè)標桿、提振餐飲企業(yè)持續(xù)奮發(fā)向上、創(chuàng)新發(fā)展的信心和力量，會議期間，圍繞團餐餐飲品牌企業(yè)講述品牌故事，選樹了一批“河北餐飲品牌十強、河北團餐品牌十強、河北團餐好品牌、河北快餐好品牌、河北快餐加盟好品牌、河北小吃好品牌、河北團餐餐飲優(yōu)秀服務(wù)商(供應(yīng)商)”。與會代表紛紛表示，2017河北省團餐餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會是近年來中國餐飲業(yè)的一次盛會，必將為推動京津冀餐飲事業(yè)快速發(fā)展發(fā)揮重要作用。

　　三、日程安排

　　布展時間：2018年7月17日-18日

　　開展時間：2018年7月19日-21日

　　展館地點：石家莊國際博覽中心（東大街3號省博物院東鄰）

　　四、展出范圍

　　1、火鍋食材及相關(guān)設(shè)備：魚糜及肉糜制品、豆制品、菌類、調(diào)理品、火鍋電磁爐、炒料機、冷凍食品展示柜、火鍋桌椅、無煙設(shè)備、去味機、包裝機械等；

　　2、餐飲原輔料：酒店特色菜、水產(chǎn)海鮮、牛羊肉、速凍調(diào)理品、食材基地、速凍果蔬、有機食材、農(nóng)特產(chǎn)品、糧油、食材加工設(shè)備等；

　　3、烘焙相關(guān)：烘焙添加劑、保鮮劑、餡料、蛋糕裝飾物、烘焙成品、其他烘焙原輔料、烘焙設(shè)備、器具模具、烤箱及烘烤熟制設(shè)備、展示柜、儲藏與冷藏柜、烘焙工藝與研發(fā)技術(shù)、烘焙產(chǎn)品包裝材料、烘焙包裝設(shè)備及工具、烘焙包裝設(shè)計等；

　　4、生鮮冷鏈：水產(chǎn)及肉類凍品、干品、活品、調(diào)理食品、深加工制品，速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品、食用菌菜及倉儲、冷庫、配送、物流等；

　　5、調(diào)味品：調(diào)味料、火鍋底料、蘸料、復(fù)合調(diào)味品、添加劑等；

　　6、餐飲連鎖加盟：火鍋連鎖企業(yè)、中餐連鎖企業(yè)、西餐連鎖企業(yè)、快餐連鎖企業(yè)、冰品連鎖企業(yè)及服務(wù)類等；

　　7、餐飲設(shè)備：廚房設(shè)備、食品加工設(shè)備、咖啡機、烘焙設(shè)備、制冷設(shè)備、洗碗機、桌面用品等；

　　8、飲品：固體飲料類、風(fēng)味飲料類、植物飲料類、咖啡飲料類、茶飲料類、飲用水類、蛋白飲料類、果汁和蔬菜汁類、碳酸飲料類；

　　9、餐飲管理及培訓(xùn)服務(wù)：收銀、點菜系統(tǒng)類、智能管理、餐廳裝修、餐飲培訓(xùn)(技術(shù)類、管理類、創(chuàng)業(yè)類)等；

　　五、收費標準

　　1、國際標準展位(3×3=9㎡)：收費標準6500元人民幣/個，雙開口展位（角位）加收1000元。每展位含標準展板、一桌兩椅、電源插座一個、楣板一個。

　　2、特裝展位（展廳光地）：光地36平方米起租，700元人民幣/平方米（不含任何展具，參展商自行設(shè)計、搭建展位）。

　　六、同期活動

　　（一）主論壇——2018第二屆河北省團餐與餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會

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　　1、各省市兄弟餐飲協(xié)會工作經(jīng)驗交流會

　　2、河北省團餐與飲食行業(yè)協(xié)會二屆二次常務(wù)理事會

　　3、河北火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇

　　4、河北喜慶婚宴產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇

　　5、河北團餐好項目合作對接發(fā)布會

　　6、中國（河北）餐飲新食材新設(shè)備招商推介會

　　（三）河北團餐與餐飲業(yè)榮譽盛典暨閉幕式

　　權(quán)威發(fā)布2018河北團餐與餐飲業(yè)榮譽榜單，頒布各分項展示成果獎項等。為河北團餐與餐飲業(yè)獲獎企業(yè)、個人頒發(fā)證書和牌匾，為河北團餐與餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會的成功舉辦做出貢獻的單位和行業(yè)協(xié)會發(fā)優(yōu)秀組織獎、突出貢獻獎。

　　七、參會人員

　　特邀單位、主協(xié)辦單位、會員企業(yè)、各省兄弟協(xié)會 、各市餐飲行業(yè)協(xié)會會長、秘書長和金融與服務(wù)業(yè)工會負責(zé)人，省內(nèi)飯店、酒店、酒樓、餐飲企業(yè)、快餐火鍋連鎖、特色與休閑餐飲品牌、名小吃等餐飲企業(yè)創(chuàng)始人、董事長、總經(jīng)理，機關(guān)企事業(yè)單位分管后勤餐飲 、高校餐飲、中小學(xué)餐飲、商業(yè)地產(chǎn)美食街、美食廣場、食材與設(shè)備供應(yīng)商、中國烹飪大師名師、餐飲相關(guān)專家學(xué)者等與餐飲相關(guān)的單位或個人。

　　八、觀眾組織與宣傳推廣

　　1、由主辦、協(xié)辦單位發(fā)文邀請，負責(zé)統(tǒng)一安排飯店、酒店、酒樓、餐飲企業(yè)、快餐火鍋連鎖、特色與休閑餐飲品牌、名小吃等餐飲企業(yè)，機關(guān)企事業(yè)單位分管后勤餐飲 、高校餐飲、中小學(xué)餐飲、參展參會。

　　2、2018河北團餐與餐飲業(yè)榮譽榜單申報工作，由各市餐飲行業(yè)協(xié)會、金融和服務(wù)業(yè)工會負責(zé)初審并推薦到省協(xié)會。

　　3、組委會通過登門拜訪或派發(fā)邀請函等形式廣泛邀請業(yè)內(nèi)專業(yè)人士到會參觀洽談。

　　4、在多家著名的專業(yè)雜志、報刊上刊登宣傳廣告；會前進行大眾媒體的大幅宣傳、專題報道。

　　5、通過多種渠道搜集整理，形成專業(yè)觀眾數(shù)據(jù)庫，通過電話及短信邀請其到會參觀。

　　6、利用戶外大屏、平面廣告等高效率的媒體形式，有計劃地全方位、分階段開展展會宣傳。

　　7、充分利用網(wǎng)絡(luò)信息平臺宣傳展會信息，同時開通官方微信，將展會信息快速發(fā)布，廣泛征集VIP采購團組信息，為其提供參會便利服務(wù)，吸引更多企業(yè)及客商到會參觀洽談采購。

　　九、參展企業(yè)聯(lián)系方式

　　名稱：河北鼎亞展覽服務(wù)有限公司

　　地址：石家莊市中華北大街3號金圓大廈B座12層

　　電話：0311-85332955/85332966