中小城市怎么選加盟項(xiàng)目?三大注意需看清

時間:2018/3/12 14:01:57 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪

【摘要】 近年來,隨著消費(fèi)升級帶動中小城市消費(fèi)能力上升,渠道“下沉”成為各行各業(yè)熱議的話題,特許加盟領(lǐng)域也不例外。現(xiàn)在,中小城市的投資人已成為加盟領(lǐng)域不可忽視的一大勢力。那么,中小城市適合的加盟項(xiàng)目有哪些?選擇時需要注意考察哪些指標(biāo)呢?

近年來,隨著消費(fèi)升級帶動中小城市消費(fèi)能力上升,渠道“下沉”成為各行各業(yè)熱議的話題,特許加盟領(lǐng)域也不例外?,F(xiàn)在,中小城市的投資人已成為加盟領(lǐng)域不可忽視的一大勢力。那么,中小城市適合的加盟項(xiàng)目有哪些?選擇時需要注意考察哪些指標(biāo)呢?

  中小城市投資人的“三大注意”

  資深特許經(jīng)營實(shí)戰(zhàn)專家韓雨廷指出,雖然在收入增加,生活成本較低等多種因素的影響下,中小城市與大城市之間消費(fèi)能力的差別正逐漸縮小,“但無論怎么講,大城市和中小城市在消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)需求上還是有所區(qū)別的。這也決定了投資人在選擇加盟項(xiàng)目時要有所區(qū)別”。

  在他看來,中小城市的投資人在選擇加盟品牌時,要更注意三個要素:價格(性價比)、品牌、獨(dú)占性。

餐飲加盟
  注意一:中小城市的消費(fèi)者價格敏感度更高

  以食品為例,在大城市,人們關(guān)注的重點(diǎn)可能是健康、食品安全、營養(yǎng)等,對價格的敏感度不是特別高。而在中小城市,雖然消費(fèi)者也關(guān)注健康、安全等要素,但他們對價格會更具有敏感性,所以在選擇的時候就要注意區(qū)別了。

  大城市在選擇品牌時,可以選擇有一定時尚性、前瞻性的項(xiàng)目,多從營養(yǎng)、健康、安全,食品本身的調(diào)性等方面去考察。而中小城市除了這些以外,還要考慮產(chǎn)品的成本,價格,以及當(dāng)?shù)貙r尚新品的接受度,是否有足夠的客群支撐。

餐飲加盟
  推薦品牌

  快餐小吃:正新雞排、猛男的炒飯、煎餅客、巧燕坊

  便利超商:小二街、蜜蜂堂、貝萊優(yōu)品

  生活服務(wù):微印客

  注意二:獨(dú)占性品牌可能獲得大成功

  性價比高的大眾消費(fèi)項(xiàng)目在中小城市更容易獲得成功,不過,品味項(xiàng)目就不適合中小城市嗎?也不盡然,也有不少人在中小城市做有品質(zhì)、講格調(diào)的西餐館、咖啡館,結(jié)果大獲成功。

  這里有個獨(dú)占性的概念。許多中高端、高端品牌在大城市的競爭壓力和飽和度是很大的,但它們在中小線城市沒有同類產(chǎn)品,完全沒有競爭,如果能搶知名入,打開市場,就有可能填補(bǔ)空白,獲得大的成功。

  “比如我一個客戶是河北滄州的,他就想加盟必勝客。因?yàn)楫?dāng)?shù)亻_了家必勝客的直營店,天天排大隊(duì),很多人愿意去消費(fèi),覺得是高檔次的西餐,到那去會很有面子?!钡n雨廷同時也提醒,在中小城市做中高端或者高端消費(fèi),肯定風(fēng)險也是相對較大的,“因?yàn)橥顿Y較大,而一個地區(qū)的消費(fèi)能力是有限的,一旦沒有做好,損失也是比較大的”。

西餐
  推薦品牌

  火鍋:大魚海塘

  小吃夜宵:拼豆夜宵、味之旗、燕遇盞盞燕

  日韓西餐:慕瑪披薩、犇騰牛排、N多壽司

  咖啡:咖啡之翼、咖啡零點(diǎn)吧、摩婭咖啡

  茶飲:8波茶、佬旺茶鋪、莓逗

  甜品:Movo冰淇淋、MYLAB分子冰淇淋、Salud撒露凍酸奶

  烘焙:八月堂、旦3蛋烘糕、英倫時光

  生活服務(wù):唱吧麥頌、BFC暴風(fēng)影咖

  注意三:品牌效應(yīng)很重要

  此外,在中小城市開加盟店,品牌也是一個非常大的影響因素。有大眾知名度,尤其是美譽(yù)度的品牌,可以利用自己的品牌效應(yīng),降低風(fēng)險,帶來顧客。

  尤其是要在中小城市做中高端或高端品牌加盟,一定要先期考察品牌在當(dāng)?shù)氐钠放菩?yīng)。

小肥羊加盟
  推薦品牌

  火鍋:小肥羊、味蜀吾

  小吃:蔡明緯、鵬記熱干面

  教育:華爾街英語、山姆大叔、慧讀國際高端少兒英語

  便利超商:百果園、Today

  總之,無論是在大城市,還是中小城市開店,無論想選擇什么樣的品牌, 重要的一點(diǎn)都是多看、多考察!3月24日-26日,武漢國際會展中心將舉行盟享加中國特許加盟展?武漢站。不僅可以一次考察本文推薦的所有品牌,現(xiàn)場還有許多其他品牌匯聚,給予各位投資人更多選擇。

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