食品經(jīng)營許可證辦理流程

很多初次開餐飲店的經(jīng)營者，由于缺乏經(jīng)驗，在準備好一切之后，就急急忙忙去辦理衛(wèi)生許可證，到了地方才發(fā)現(xiàn)，為了簡政放權，提高服務質量，方便餐飲從業(yè)人員，國家已經(jīng)取消衛(wèi)生許可證，改為食品經(jīng)營許可證，也就是說，餐廳經(jīng)營者再也不用像過去那樣去辦理衛(wèi)生許可證了。

　　國家對食品經(jīng)營許可證的申請條件是這樣規(guī)定的：

(1)具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。

　　(2)具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。

　　(3)有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。

　　(4)具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

　　(5)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件：

　　申請食品經(jīng)營許可證時，申請人要向所在地縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門提交材料，需要提交的材辛牛育食品經(jīng)營許可證申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經(jīng)營相適應的主要設備設施布局等文件，以及食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗己錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度，假如是委托他人辦理，就要把授權委托書讓代理人轉交給相關部門。

　　假如申請人沒有獲取食品經(jīng)營許可證的資格，縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門將會告知申請人，如果申請人提供的資料需要修改，相關人員會提醒申請人修改，申請人提供的資料不齊全時，相關人員會提醒申請人補交申請材料。

　　縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門受理申請人提出的申請書后，相關人員會審查申請人提交的許可申請材料。假如審查人員要求到現(xiàn)場進行核查，申請人應該積極配合工作。

　　食品經(jīng)營許可證有正本，也有副本，而且二者具有相同的法律效力，都由國家食品藥品監(jiān)督管理總局負責制定。而食品經(jīng)營許可證的印制、發(fā)放和管理工作則由省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門負責。

　　在食品經(jīng)營許可證上，應該明確印上的內容有：經(jīng)營者名稱、社會信用代碼(個體經(jīng)營者為身份證號碼)、法定代表人(負責人)、住所、經(jīng)營場所、主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目、許可證編號、有效期、日常監(jiān)督管理機構、日常監(jiān)督管理人員、投訴舉報電話、發(fā)證機關、簽發(fā)人、發(fā)證日期和二維碼。食品經(jīng)營許可證上有一個編號，前面是“經(jīng)營”兩個字的漢語拼音首字母，“JY”，后面是14位阿拉伯數(shù)字。從左到右的含義分別是：1位主體業(yè)態(tài)代碼、2位省(自

　　治區(qū)、直轄市)代碼、2位市(地)代碼、2位縣(區(qū))代碼、6位順序碼、1位校驗碼。

　　食品經(jīng)營許可證應妥善保管，不可以租給別人，也不能轉讓或借給別人，應該在餐廳中找一個顯眼的地方，把食品經(jīng)營許可證掛在上面，其有效期為五年。