餐飲創(chuàng)業(yè)避坑法則，三大要點

現(xiàn)在，餐飲行業(yè)憑借著自己的廣闊的發(fā)展前景已經(jīng)成為眾多投資者的眼中的財富樂土，門檻低，回本快等。很多投資者都想進入其中分杯羹。下面小編詳細講解一下餐飲創(chuàng)業(yè)避坑法則。

現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)做餐飲會遇到的 個問題是什么？就是選擇自創(chuàng)品牌還是加盟品牌。如果你是餐飲界的小白，沒有核心團隊，不了解行業(yè)，更好選擇加盟，為什么呢？因為自創(chuàng)品牌要做好以下準備，了解餐飲行業(yè)消費者和產(chǎn)品有核心團隊，創(chuàng)始人有核心資源，比如資金、技術、創(chuàng)品牌，絕對不是取個名字，開個店就是品牌，首先要解決生存問題，需要先活下來。

　　那么選擇加盟連鎖品牌要注意什么呢？

　　三個要點：

　　一，選加盟連鎖品牌要先看品類，要分析加盟連鎖品牌的產(chǎn)品品類有沒有核心爆款，在市場上有沒有競爭力，還有這個品類是正在流行還是已經(jīng)過期了。比如前些年比較火的牛蛙，這兩年已經(jīng)嚴重萎縮了。

　　第二，選加盟品牌要看人氣和口碑。一定要認真考察加盟品牌的人氣和口碑，不要迷信那些在網(wǎng)絡上做鋪天蓋地的加盟廣告，加盟費很高的品牌，用心去尋找那些人氣老店，或者開了一年以上人氣持續(xù)不減的新品牌。一定要選擇產(chǎn)品和口味經(jīng)過市場長期驗證的品牌。

　　第三，要考察加盟品牌的運營管理能力，選加盟品牌，要看其配套服務是否提供選址服務，總部對加盟商的運營、營銷有沒有持續(xù)的支持，管理培訓體系怎么樣？新品研發(fā)能力如何？總之，選加盟品牌，就是選擇一個成熟的商業(yè)模式，一定要花心思去了解它。

　　以上就是小編分享給大家的一些建議，希望可以幫助到大家！