開(kāi)餐飲店資金不足怎么選址，這里給你一些小建議

開(kāi)餐飲店資金不足怎么選址？相信這個(gè)問(wèn)題應(yīng)該都困擾著許許多多想要開(kāi)一家餐飲業(yè)但是手頭資金卻又有些緊張的創(chuàng)業(yè)者們，要知道，資金是開(kāi)一家餐飲店不可缺少的條件，正所謂“巧婦難為無(wú)米之炊”。手里資金充足，開(kāi)店往往就會(huì)輕松許多，但是手頭資金不足是不是就代表著自己的開(kāi)店計(jì)劃注定要破產(chǎn)了呢？其實(shí)不然，資金充足有資金充足的創(chuàng)業(yè)方法，資金不足也同樣有資金不足的彌補(bǔ)手段。那么開(kāi)一家餐飲店資金不足時(shí)應(yīng)該如何選址呢？下面就是一些提供給那些有心開(kāi)餐飲店，但是手頭資金卻并不充裕的創(chuàng)業(yè)者們。

　　一、開(kāi)餐飲店資金不足時(shí)選址應(yīng)該深入了解自己的客戶來(lái)源

俗話說(shuō)得好“知己知彼，才能百戰(zhàn)不殆”，想開(kāi)一家餐飲店，在為店鋪選址時(shí)就必須要深入了解自己與自己餐飲店的潛在客戶。怎么了解自己？首先要知道自己的店鋪定位，其次要明白自己產(chǎn)品與服務(wù)，以及店鋪環(huán)境與菜品價(jià)格大致在餐飲業(yè)市場(chǎng)中處于哪個(gè)梯隊(duì)。怎么了解自家餐飲店的潛在客戶？首先要明白自家餐飲店的潛在客戶都有哪些，即自己的店鋪可能更被哪些消費(fèi)者所接受。

　　二、資金不足時(shí)選址應(yīng)該探明周邊的競(jìng)爭(zhēng)壓力大小

　　上文也說(shuō)到：“知己知彼，才能百戰(zhàn)不殆”。這里的“彼”不僅僅是指店鋪的潛在消費(fèi)人群，還代表著自己店鋪周邊的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的實(shí)力強(qiáng)弱以及競(jìng)爭(zhēng)壓力的大小。從另一個(gè)角度來(lái)說(shuō)，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不僅是敵對(duì)關(guān)系，是店址的競(jìng)爭(zhēng)者，也是選址時(shí)的參照物。如何才能做到“知彼”？首先要了解餐飲店的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的消費(fèi)群體都有哪些，店鋪選址又主要集中在哪些區(qū)域，店鋪定位是高端奢華方向還是實(shí)惠親民方向，以及這些競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的店址都有哪些優(yōu)勢(shì)與不足。掌握好這些信息，才能有目標(biāo)地出擊，彌補(bǔ)好自己資金不足的缺陷。

　　三、資金不足時(shí)尋找店鋪位置更要貨比三家

　　好的餐飲店店址難找，想找到既好又便宜的餐飲店選址更是難上加難，畢竟好的餐飲店位置就那么一些，但是餐飲店創(chuàng)業(yè)者卻越來(lái)越多，僧多粥少的情況愈來(lái)愈嚴(yán)重。這就要求資金不足的餐飲店創(chuàng)業(yè)者在為店鋪選擇店址時(shí)更應(yīng)該擦亮眼睛，以免出現(xiàn)多花冤枉錢(qián)的現(xiàn)象。現(xiàn)在為大家推薦一個(gè)選擇性價(jià)比高的店鋪位置的較為保險(xiǎn)的方法，就是“大面積撒網(wǎng)，選擇性捕撈”，所謂的“貨比三家”也是這個(gè)道理，手中掌握的餐飲業(yè)店址信息越多，就越是容易從中選擇出自己心儀的對(duì)象。

　　以上就是對(duì)開(kāi)餐飲店資金不足怎么選址的詳細(xì)解答。上述幾點(diǎn)小建議都是經(jīng)過(guò)實(shí)踐論證的，并非空穴來(lái)風(fēng)。當(dāng)創(chuàng)業(yè)者手中資金不足時(shí)選擇店鋪位置時(shí)首先應(yīng)該先深入了解自己的客戶來(lái)源，其次還應(yīng)該探明周邊的競(jìng)爭(zhēng)壓力大小，在選擇店鋪位置時(shí)還應(yīng)該貨比三家。