烤魚店如何做活動(dòng)策劃

時(shí)間:2020/5/30 14:12:14 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪

【摘要】 一般烤魚店的消費(fèi)群體定位都是年齡不是很大的人群,因此市面上任何一家同類消費(fèi)群體的門店都可以進(jìn)行導(dǎo)流,具體應(yīng)該怎么做呢?

如何成功開好一家烤魚店?每一個(gè)門店的成功都離不開活動(dòng)策劃,基本任何一個(gè)新店開業(yè)都會(huì)有一個(gè)開業(yè)大酬賓,這是一個(gè)新店快速吸引消費(fèi)者的方式,那么烤魚店如何做活動(dòng)策劃呢?活動(dòng)策劃想要達(dá)到好的宣傳效果,就一定要針對(duì)消費(fèi)人群具體分析,烤魚店的活動(dòng)策劃主要有以下幾類。

  一、開好烤魚店,必須擴(kuò)大入口

烤魚店如何做活動(dòng)策劃

其實(shí)不僅僅是烤魚店,任何行業(yè)擴(kuò)大入口都是很有必要的,那么怎么做才能擴(kuò)大入口呢?首先一定要搞清楚客源入口在哪里,只要找準(zhǔn)了位置,那么增加消費(fèi)者就不是問題。一般烤魚店的消費(fèi)群體定位都是年齡不是很大的人群,因此市面上任何一家同類消費(fèi)群體的門店都可以進(jìn)行導(dǎo)流,具體應(yīng)該怎么做呢?

  一般的操作就是印一些烤魚代金券,然后跟其他門店的老板進(jìn)行合作,讓他們進(jìn)行分發(fā),基本一些消費(fèi)全體比較廣的店可以進(jìn)行合作,比如服裝店、超市、鞋店、蛋糕店、美容美發(fā)店等。

  當(dāng)然,也不是所有的門店消費(fèi)者都能得到這張代金券,一定要讓跟老板和店員溝通好,必須是在店消費(fèi)到一定金額的消費(fèi)者才能贈(zèng)送代金券,當(dāng)然組織一段類似“老板的一個(gè)朋友開了一家烤魚店,為了回饋客戶,只要在本店消費(fèi)的顧客可以贈(zèng)送一張烤魚代金券”的話術(shù)就更好了,這樣不僅提高了顧客接受代金券的成功率,而且也增加了老板同意合作的成功率。當(dāng)然,如果有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的話,也可以給合作的老板提供一些感謝費(fèi)。

  二、開好烤魚店,搞好充值誘惑很關(guān)鍵

  之前有一個(gè)烤魚活動(dòng)的營銷非常成功,簡單的說就是充值200元贈(zèng)送2000元,這樣的活動(dòng)是非常多消費(fèi)者都愿意接受的,那么具體怎么操作呢?這個(gè)2000元主要分成以下幾個(gè)部分:4次價(jià)值68元的烤魚套餐、3次價(jià)值298元的美容院面部護(hù)理、贈(zèng)送100瓶啤酒、10張68元烤魚的親情卡可以用于贈(zèng)送朋友。

  在這個(gè)活動(dòng)中, 需要進(jìn)行合作洽談的就是美容院,一定要跟美容院談好,只要顧客做美容且在美容院另外消費(fèi)的,烤魚店都可以拿到分成;而其他的贈(zèng)送活動(dòng)也有需要注意的內(nèi)容,比如啤酒只能在店里喝且一次只能喝4瓶,任何消費(fèi)者到店不可能只進(jìn)行免費(fèi)烤魚和免費(fèi)啤酒的消費(fèi)的,因此這樣的活動(dòng)并不會(huì)虧本。而親情卡則是為了產(chǎn)生裂變。

  三、開好烤魚店,砍價(jià)活動(dòng)也很重要

  現(xiàn)在任何成功的營銷都少不了砍價(jià)活動(dòng),那么開烤魚店怎么做砍價(jià)活動(dòng)呢?目前這樣的真實(shí)案例是存在的,方案其實(shí)很簡單,就是原價(jià)79元的烤魚,只要找一個(gè)人進(jìn)行砍價(jià),就只需要7.9元就可以吃到了。

  這個(gè)方案的關(guān)鍵就在于雖然魚和底料相當(dāng)免費(fèi),但是其他的飲料和菜品是需要付費(fèi)的,而且只要對(duì)人數(shù)和桌次進(jìn)行限制,那么裂變的效果是非常明顯的,而且因?yàn)榛顒?dòng)的方式非常簡單,所以顧客的參與度很高。

  今天給大家簡單介紹了一下烤魚店如何做活動(dòng)策劃,其實(shí)像這種消費(fèi)群體廣泛,價(jià)格親民的項(xiàng)目活動(dòng)大多可以通用,活動(dòng)的主要目的就是為了引流、吸引新客戶,因此多和其他商家合作是非常劃算的,其次就需要通過給消費(fèi)者一些折扣或者活動(dòng),以此進(jìn)行裂變,效果也是非常好的。