準(zhǔn)備開店選址的餐飲老板，如何省下一個(gè)月的租金？

A租賃店面，交押金規(guī)則合理嗎?

　　B你的押金， 終回來了嗎？

　　C如何和房東溝通,省下一個(gè)月押金?

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　　一般的門店經(jīng)營(yíng)規(guī)律，年底是個(gè)體經(jīng)營(yíng)者退租的高峰期，很多店面都在轉(zhuǎn)讓，也有很多店面在出租。

　　很多餐飲老手，會(huì)在這個(gè)租賃需求 低的時(shí)候選店，省下很多成本。

　　像老品牌肯德基、麥當(dāng)勞、星巴克中國(guó)首店，這兩年的餐飲新星——撒椒江湖菜、鮑師傅，很多都是在年前選址成立，充分證明年底餐飲選址這一更好契機(jī)。

　　開一家餐廳， 件大事就是選店面。幾乎所有的房東，都會(huì)在房租之外，提出要收一個(gè)月的押金，個(gè)別還會(huì)收2到3個(gè)月的。我們來談?wù)勥@個(gè)押金，規(guī)則是否合理，怎樣可以不交這個(gè)押金。

　　01

　　租賃店面，交押金規(guī)則合理嗎?

　　住戶合同到期，欠下水電費(fèi)，跑了怎么辦？

　　房子空調(diào)、電視、冰箱、熱水器，有損害怎么辦？

　　在租房子的時(shí)候，為防止上面問題出現(xiàn)，收取一個(gè)月押金，來保障房東的利益，這樣 合適不過了。

　　大多數(shù)人都認(rèn)為，有押金很有必要。包括所有的租賃合同范本，也標(biāo)明必須要交押金，對(duì)于租賃住宅來說，收取押金完全必要而且合理。但商家租賃門面交押金，在邏輯上真的說得通嗎？

　　往往租賃店面的都是做生意，至少要投入租金的三倍以上資金用于裝修。未來的兩種結(jié)果，不論是生意紅火，長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)，還是經(jīng)營(yíng)不善，需要轉(zhuǎn)讓，押金都是棘手的問題。

　　對(duì)于商家來說，前期投入了太大的裝修成本，根本不會(huì)跑路的。交押金也就變成了商家的“不平等條約”，這個(gè)規(guī)則設(shè)置也就變得不合理。

　　02

　　你的押金， 終回來了嗎？

　　對(duì)于商家來說，商家租賃門面，開始經(jīng)營(yíng)生意，也無非以下兩種結(jié)果：

　　1、生意穩(wěn)定，可以長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)下去

　　在這種情況下，由于店面生意長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)比較好，客流多，經(jīng)營(yíng)趨于穩(wěn)定，但是，隨之店鋪無限期運(yùn)營(yíng)，門店無限期租賃，押金也就無限期在房東手里，等于押金是回不來了。

　　2、生意不好，需要轉(zhuǎn)讓

　　還有一種情況，就是商鋪經(jīng)營(yíng)不善，需要轉(zhuǎn)手出去。如果在與房東簽的合同里，有備注門面轉(zhuǎn)手時(shí)押金不退這一項(xiàng)時(shí)，就算再轉(zhuǎn)手給下家，押金也是打水漂了。

　　下家接手的門店，必然會(huì)先從這個(gè)店是否賺錢這個(gè)角度來分析，店內(nèi)裝修和物品和押金，不是轉(zhuǎn)讓價(jià)格高低的主要因素。而讓下家在轉(zhuǎn)讓總價(jià)外再另交一份押金，基本上是不可能的。

　　也就是說，不管店內(nèi)裝修怎樣，是否有一個(gè)月押金，都不大影響轉(zhuǎn)讓總價(jià)。

　　所以，除非在簽訂的合同里，協(xié)調(diào)好轉(zhuǎn)讓店面退押金的問題，否則押金基本上是回不來的，這也說明了租賃商鋪交押金規(guī)則的不合理。

　　03

　　如何和房東溝通,省下一個(gè)月押金?

　　在與房東簽合同時(shí)，可以用以下方法，和房東溝通，省下押金。

　　1、真誠(chéng)的和房東溝通。詳細(xì)規(guī)劃你租這個(gè)門面在基礎(chǔ)改造和裝修方面需要投入的財(cái)力和人力。并且合同到期，商家也帶不走，如果后面碰到同一個(gè)行業(yè)的商家來租，即便租金高些也很好租。所以作為更大的受益者-房東，押金真的是沒有理由收取。

　　2、如果房東還是顧慮那不交押金的話，那么你欠水電費(fèi)跑了怎么辦？這個(gè)時(shí)候更好提出一個(gè)折中的辦法，一般房東都會(huì)接受這個(gè)條件。

　　就是通常情況下，我們都是提前一個(gè)月交下一期的租金，我們可以協(xié)商一下，我提前兩個(gè)月來交下一期的租金。

　　提前兩個(gè)月交納租金，就相當(dāng)于交了一個(gè)月的押金，房東自然不用擔(dān)心租戶欠下水電跑路，這是個(gè)兩全其美的解決辦法。

　　對(duì)于租戶來說，少投了一個(gè)月的押金，意味著減少了總投資，也為以后轉(zhuǎn)讓，有更多協(xié)調(diào)的余地。

　　給自己多留一個(gè)退路，也就多了更多選擇，多了更多機(jī)會(huì)。