時間:2021/10/9 9:23:26 來源:餐飲杰 責任編輯:安迪
【摘要】 在餐飲營銷手段中,打折促銷是常見的也是有效果的,關鍵還是在于你怎么謀劃。如果你仍然簡單無禮,直接打折,你往往會賠錢掙錢,如果你玩得更多,你會貶低自己。
只要你是開店的就免不了要制作營銷方案,餐飲店這種常規(guī)店鋪當然也是必須要擁有的。尤其是新開業(yè)的餐飲店鋪更加需要制作營銷方案,再通過一些小方法去吸引顧客,錯過了開業(yè)這個較好的時機,以后就很難再弄了。
一、餐飲開業(yè)營銷方案:活動
在餐飲營銷手段中,打折促銷是常見的也是有效果的,關鍵還是在于你怎么謀劃。如果你仍然簡單無禮,直接打折,你往往會賠錢掙錢,如果你玩得更多,你會貶低自己。如果你想要自己不被局限于老方法之中,不妨看看網絡上的一些年輕人們玩的游戲,比如“大胃王挑戰(zhàn)賽”之類,這種活動你也是可以舉辦的,可以使自己的產品更加直觀的呈現在消費者眼前。
二、餐飲開業(yè)營銷方案:表情包
今年的年輕人,作為互聯網的土著人,他們的微信上沒有收集到上百個表情符號,靠它聊天交友,靠它調節(jié)氣氛,靠它表達自己。一些餐飲品牌抓住這個機會,用表情包做營銷,得到了很好的反饋。所以,商家們可以制作屬于自己的表情包,然后在網絡上發(fā)布,你的表情包要是做得很好,就會有人主動轉發(fā),便有越來越多的人知道你的存在。表情包所起的作用是具有間接性的,它只能夠讓消費者記住你、喜歡你。
三、餐飲開業(yè)營銷方案:接觸式
通常,做市場營銷時,會在餐廳外花費大量精力來提高品牌知名度,吸引顧客購物。但事實上,那些已經進店消費的顧客也應該是重點營銷對象!當顧客不在店里沒有看到你的產品時,對你所說的一切都會抱有懷疑的態(tài)度,你只有在讓顧客看到的時候對其進行推銷才能有比較好的效果。所以,不要只注重餐廳外的推銷,應該努力的引導顧客進店再進行有效的推銷。
四、餐飲開業(yè)營銷方案:拍照
一切不能讓顧客拍照發(fā)朋友圈的產品,都是半成品。通過調查顧客對餐廳評價的大數據發(fā)現,顧客感覺滿意的餐廳,首先是認可產品,只有顧客信任餐廳的產品,他才愿意去就餐?,F在許多年輕人都會分享自己的生活,其實他們愿意分享餐廳的東西說明你的產品獲得她的認可,而她的發(fā)布無形當中也是一種宣傳,所以你絕對不能禁止顧客拍照。如果你不讓顧客在餐廳里拍照,不僅會失去現有的顧客,還不會有新顧客。
五、餐飲開業(yè)營銷方案:情感
常見的“免費禮物”是餐廳常見的情感投資方式之一?!懊赓M贈送”的菜品通常都是小菜,價格便宜,但可以大限度地調動顧客對餐廳的感情,增加再次“回頭”的頻率。你們可以準備一些小禮物放在店內,在顧客點餐時進行贈送。如果你有外賣這個銷售方式的話,也可以贈送,甚至能這一句溫暖的話在便利貼上然后貼在外賣盒子里,讓顧客對你好感度倍增。
以上五個小方法都能夠幫你的餐飲店進行有效地引流,各位創(chuàng)業(yè)者一定要規(guī)劃好之后再進行,并且多種方案,遇到問題才不會亂了手腳,畢竟計劃趕不上變化。希望以上幾個小方法能夠幫助各位的餐飲店成功吸引到顧客。