餐飲行業(yè)如何在節(jié)日里讓銷(xiāo)量翻倍

當(dāng)世界杯、父親節(jié)、端午節(jié)、618四節(jié)一起如何借勢(shì)營(yíng)銷(xiāo)讓銷(xiāo)量翻倍？

　　每逢節(jié)日，都是商家品牌宣傳的一場(chǎng)大考。

　　只是吆喝證明來(lái)過(guò)，還是“四兩撥千斤”滿(mǎn)滿(mǎn)收獲，關(guān)鍵在能否觸動(dòng)消費(fèi)者被壓抑已久的消費(fèi)痛點(diǎn)——情感貼合、錯(cuò)過(guò)后悔、超乎意料。

　　那么6月份到底有多少日子可以借勢(shì)，又該怎么借勢(shì)，才能把銷(xiāo)量做到更大呢？

　　接下來(lái)的節(jié)日，有男人的足球盛宴

　　女人的年中購(gòu)物盛典

　　老人的端午濃情

　　還有孩子心中的父愛(ài)如山

　　借勢(shì)營(yíng)銷(xiāo)需考慮四大因素：

　　1、產(chǎn)品元素：產(chǎn)品的名字、差異化優(yōu)勢(shì)、用戶(hù)群都是元素要點(diǎn)。

　　比如名字，可以和“節(jié)日元素”組合成諧音方式；比如父愛(ài)“粽”如山，與“粽”不同。

　　2、節(jié)日元素：借勢(shì)節(jié)日自然就是這個(gè)節(jié)日的特點(diǎn)。

　　比如父親節(jié)，與父親相關(guān)的要素會(huì)有“慈祥、背影、粗糙的手、遠(yuǎn)方、山、感恩、歡樂(lè)、幸福、溫馨、回憶”，這些要素會(huì)影響海報(bào)的畫(huà)面、視頻的背景、文案的調(diào)性、活動(dòng)的風(fēng)格。

　　3、傳播元素：傳播方式、工具是協(xié)助達(dá)成營(yíng)銷(xiāo)及傳播目標(biāo)的有力手段。

　　輕量級(jí)借勢(shì)就海報(bào)＋文案即可；重量級(jí)借勢(shì)則要考慮“專(zhuān)業(yè)元素”的促銷(xiāo)計(jì)劃，做好選品組合。

　　常見(jiàn)在節(jié)日借勢(shì)營(yíng)銷(xiāo)中海報(bào)、H5、視頻、活動(dòng)，大多體現(xiàn)于社會(huì)化平臺(tái)，以微博、微信為主。

　　4、專(zhuān)業(yè)元素：此部分包括促銷(xiāo)計(jì)劃、服務(wù)政策、物流售后。在節(jié)日借勢(shì)營(yíng)銷(xiāo)里“促銷(xiāo)計(jì)劃”是必要元素，比如贈(zèng)送優(yōu)惠券、獎(jiǎng)勵(lì)政策等優(yōu)惠方案。

　　商家要借勢(shì)營(yíng)銷(xiāo)，首先，品牌要選擇好合適的產(chǎn)品匹配合適的事件，進(jìn)行推廣傳播；其次，對(duì)熱點(diǎn)的把握能力、營(yíng)銷(xiāo)組合需要專(zhuān)業(yè)到位； 后，打造的事件一定是要契合當(dāng)下的社會(huì)熱點(diǎn)，要能抓住公眾的心理需求。

　　通過(guò)節(jié)日做市場(chǎng)嫁接，通常會(huì)贏得較好的市場(chǎng)效果，商家多挖掘節(jié)日內(nèi)涵打好文化牌就容易取得好的效果。