西餐服務(wù)員需具備的條件

西餐廳的服務(wù)員需要具備哪些條件才可以做呢？有很多的人在剛?cè)肷鐣?huì)，沒(méi)有社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的時(shí)候是很難找到一項(xiàng)適合自己的工作的，所以在很多人開(kāi)始接觸社會(huì)工作的時(shí)候，都會(huì)選擇在餐廳當(dāng)服務(wù)員，也有很多的人選擇向西餐廳這樣的地方做服務(wù)員，因?yàn)槲鞑蛷d的格調(diào)比較高，并且做服務(wù)員也沒(méi)有那么的累，而且干凈整潔的環(huán)境也可以顯得自己的工作比較體面，那么做西餐服務(wù)員需要具備什么樣的條件呢？

　　一、西餐服務(wù)員需要具備相關(guān)禮儀的了解

西餐服務(wù)員其實(shí)比較注重的一個(gè)地方，就是關(guān)于西餐服務(wù)禮儀方面的東西，畢竟是西餐，在國(guó)外的話還是很正式的，也有很多的人，江西餐廳作為一種正式的場(chǎng)合，會(huì)在里面談生意，或者說(shuō)一些重要的事情之類的，所以說(shuō)西餐廳本身就是一個(gè)非常正式的場(chǎng)所，那么作為服務(wù)員，肯定也需要掌握一些在這些正式場(chǎng)所工作的禮儀。

　　比如說(shuō)在迎賓的時(shí)候要走向顧客，詢問(wèn)顧客的人數(shù)，方便安排座位，這樣的行為會(huì)讓顧客覺(jué)得自己一進(jìn)來(lái)就被服務(wù)周到了，這也是做西餐服務(wù)員所要具備的條件之一，除此之外，還有很多的禮儀條件，不過(guò)做西餐服務(wù)員是需要系統(tǒng)化的培訓(xùn)的，畢竟中國(guó)的餐廳對(duì)于禮儀這一方面并不是很注重，西餐廳作為很正式的場(chǎng)合，要在這里做西餐，服務(wù)員還是需要懂得一定的禮儀的。

　　二、西餐服務(wù)員需要對(duì)菜品有所了解

　　作為服務(wù)員，在顧客詢問(wèn)餐點(diǎn)名稱的時(shí)候，一定要很流利地回答顧客，并且加以解釋，如果顧客在詢問(wèn)餐點(diǎn)的時(shí)候，并不知道該怎么回答，那么顧客就會(huì)覺(jué)得服務(wù)的態(tài)度并不是很好，既然作為服務(wù)員，肯定就要對(duì)顧客進(jìn)行周到的服務(wù)，那么了解菜品也是作為西餐服務(wù)員所需要具備的一個(gè)條件。

　　只有很好的了解了自己本餐廳內(nèi)售賣的菜品才能很好地向顧客解釋，因?yàn)橛行╊櫩涂赡軐?duì)于某些餐點(diǎn)存在著一定的疑問(wèn)和特殊的要求，所以說(shuō)這個(gè)時(shí)候就需要服務(wù)員能夠盡量的發(fā)揮自己的作用，做西餐服務(wù)員所要具備的條件之一，就是要對(duì)自己餐廳的餐點(diǎn)盡可能地熟悉。

　　三、西餐服務(wù)員需要有好的記憶力

　　其實(shí)不管是做西餐服務(wù)員也好，還是做其他餐廳的服務(wù)員都需要有很好的記憶力才能夠記住顧客所點(diǎn)的菜品，不過(guò)西餐服務(wù)員對(duì)此的要求更高。

　　是因?yàn)橛幸恍┎似沸枰?jīng)過(guò)特殊的處理而來(lái)吃西餐的人，可能對(duì)于某些菜品的要求是不一樣的，像是牛排煎幾分熟這樣的要求是需要服務(wù)員能夠特別記住的，做西餐服務(wù)員，良好的記憶力也是其中的一個(gè)重要條件。

　　即使是做西餐服務(wù)員，也不能夠掉以輕心，因?yàn)楫吘刮鞑蛷d是正式的場(chǎng)合，所以說(shuō)，作為服務(wù)員的態(tài)度也要端正，而且要掌握一些服務(wù)客人的方法，做西餐服務(wù)員的話，禮儀方面肯定是要過(guò)關(guān)的，如果不過(guò)關(guān)，那么就要好好的學(xué)習(xí)，畢竟在西餐廳做服務(wù)員的回報(bào)也是挺高的，有的時(shí)候還會(huì)收獲一些小費(fèi)。