2019年餐飲元宵節(jié)活動方案

紅火的一月即將過去，二月可是節(jié)日扎堆的季節(jié)，接下來便是春節(jié)期間的 后一個(gè)戰(zhàn)場：元宵節(jié)了。弘揚(yáng)民族文化有助于品牌宣傳，好的活動形式則是收入的保障！而元宵恰好有著吃湯圓、猜燈謎等各種好玩的傳統(tǒng)習(xí)俗，非常利于兩者的結(jié)合。

本著先有方案，節(jié)日不亂的一貫方針！本期小編為大家?guī)硪环萏赜?019年的「中國風(fēng)」元宵節(jié)活動方案，在傳統(tǒng)之上玩出新意，幫助大家提前做好節(jié)日準(zhǔn)備，生財(cái)有道！

　　適用餐企

　　想打造門店IP，深化品牌印象的餐企

　　被傳統(tǒng)菜式束縛活動沒有新意的中式餐企

　　熱衷于開展更多好玩有趣營銷活動的餐企

　　希望與消費(fèi)者有更多互動，更有粘性的餐企

　　1、3個(gè)零成本創(chuàng)意引客吸客

　　本次營銷日歷特別為大家提供了宣傳文案并制成了圖，讓大家拿去就能用，只需在動態(tài)軟裝公眾號中回復(fù)“元宵節(jié)”，就可以自動獲取圖包，趣味、創(chuàng)意的文案將您的朋友圈關(guān)注度持續(xù)提高。

　　01文案宣傳：免費(fèi)圖片造勢

　　活動主題：慶元宵，燈火晝，飯約黃昏后。

　　具體做法：

　　節(jié)日文案宣傳圖沒有明顯的“廣告傾向”，顧客會因?yàn)橛哪牡膬?nèi)容而樂于向朋友進(jìn)行分享，所以分發(fā)此類宣傳圖的微信名稱記得標(biāo)明個(gè)人店鋪名，以免出現(xiàn)顧客不知道你是誰的情況。

　　動態(tài)軟裝公眾號回復(fù)“元宵節(jié)”即可領(lǐng)取系列圖包

　　02特色小食：彩色湯圓

　　傳統(tǒng)湯圓熱量高、甜膩，相信一碗五顏六色的蔬菜湯圓不僅能夠滿足顧客的“減肥”需求，還能勾起顧客的炫耀心理，拍照轉(zhuǎn)發(fā)，所以在線上可以同步進(jìn)行彩色湯圓的宣傳。

　　具體做法：

　　1.扎心文案配合彩色蔬菜湯圓的美食照片等等，都是我們朋友圈的素材，在節(jié)前1-3天，發(fā)送起來。

　　2.既然是飯約黃昏后，那么元宵節(jié)前1-5天，限時(shí)晚6點(diǎn)后每桌贈送2碗湯圓(按實(shí)際門店情況調(diào)整數(shù)量)

　　03趣味燈謎宣傳菜品

　　活動形式：

　　如果你的店主打特色菜名，可以以此作為特色燈謎，將菜品宣傳于無形之中，通過游戲傳播出去。

　　開展形式：

　　發(fā)送謎面，如：城門失火，打一道我店的特色美食(紅燒帶魚)， 個(gè)猜中的元宵節(jié)可憑朋友圈截圖獲贈一份同款菜品。

　　2、特具中國風(fēng)的3個(gè)小活動，引爆客流

　　01中國風(fēng)服飾

　　活動主題：慶元宵，憶漢風(fēng)。

　　活動準(zhǔn)備：漢服元素服裝，男女店小二款、廚師款、掌柜款。

　　參與方式：元宵節(jié)當(dāng)天，凡身著漢服進(jìn)店消費(fèi)免單。

　　具體操作：當(dāng)天身著漢服服務(wù)員改變服務(wù)話術(shù)，如：客官您里面請，這位女俠您今兒來點(diǎn)什么等。如果您是比較熱鬧的餐廳，吆喝起來效果一定不會差。

　　如果您正在使用杰夫與友J1智能營銷墻，可以在素材庫中找到豐富的古風(fēng)場景素材，無論是多面J1墻同時(shí)展示還是單面墻輪播，本次節(jié)日環(huán)境都可以在你的掌控之中，顧客也一定會喜歡上這樣一家風(fēng)格特有，環(huán)境美觀的餐廳。

　　02制作表演

　　具體形式：

　　1.店中涉及拉面、刀工等制作場景富有表演性的絕活，可在顧客面前進(jìn)行制作，一方面宣傳本店菜品干凈衛(wèi)生，另一方面體現(xiàn)廚師的實(shí)力，讓顧客對本店產(chǎn)生信賴感。

　　2.如沒有此類絕活，也可效仿巴菲盛宴餐廳的片皮鴨菜品，選擇一道可分發(fā)的美食，以推車的形式由廚師進(jìn)行簡單制作后分發(fā)給每桌客人。

　　配合漢服服裝，讓門店節(jié)日熱鬧的氛圍持續(xù)炒熱(可聯(lián)系當(dāng)?shù)孛朗炒骎當(dāng)天來取材)

　　03隨機(jī)燈謎墻面

　　活動主題：搶答隨機(jī)燈謎，猜中得好禮。

　　活動一：

　　每1-2小時(shí)開展一次，3-5個(gè)燈謎為一輪(視門店實(shí)際情況為定)，在主持人的帶領(lǐng)下，后臺替換更新燈謎，大廳顧客參與搶答可領(lǐng)取各式獎(jiǎng)品(獎(jiǎng)品可自行更改，可結(jié)合燈謎)。

　　素材推薦：

　　如果您正在使用杰夫與友J1智能營銷墻，可以在元宵節(jié)期間將動態(tài)燈謎素材進(jìn)行更換，精美的動態(tài)畫面配合上可自行編輯的燈謎，開展活動方便又吸睛。

　　活動二：福氣臨門，掃碼免單。

　　參與形式：

　　到店消費(fèi)后，掃描店內(nèi)福字，掃出敬業(yè)福即可免單(可調(diào)整為折扣)，借用集?？ǖ臒岫葋碓黾娱T店引客手段

　　小結(jié)

　　顧客要的就是新鮮感，智能營銷墻適配于門店各種時(shí)間場景下的營銷活動，提供給餐飲人更及時(shí)、實(shí)用、高效的營銷支持，用智能營銷盒子，讓門店?duì)I銷像發(fā)朋友圈一樣簡單。

　　這次元宵活動方案是不是很實(shí)用??！我們不講大道理，只是手把手告訴你如何做、怎么做。并且可以保證的是，所有方案都是驗(yàn)證過可以成功落地的，直接拿去就能用。