餐飲考勤全套制度

一、總則：

　　1.餐廳樓面部長胡瑜是考勤管理者。各部門要實事求是，認真執(zhí)行。2.各部門員工必須嚴格遵守考勤制度，以及現(xiàn)行的點名制度。3.各位員工必須嚴格按照餐廳規(guī)定的時間上下班.

　　4.各部門員工不得私自倒班，換休，如有特殊情況需向負責考勤的管理人員提出申請，否則按曠工一天處理，如換休造成工作脫節(jié)或重大過失者視情況予以嚴肅處理。

　　二、點名及考勤統(tǒng)計規(guī)定：

　　所有員工出勤均須點名，忘記點名者，須當日向經(jīng)理說明理由，由經(jīng)理核實后，且接受每次扣罰50元處罰，未履行相應手續(xù)者按曠工處罰;

　　1.餐廳考勤管理員，每月25日須將次月排班表交餐廳總經(jīng)理，因特殊原因需要臨時更換班次的，須向總經(jīng)理說明。一律按核對的考勤計算員工工資。

　　2.考勤記錄統(tǒng)計時間為每月1日至5日，每月4日前需將前月員工考勤表核對后連同《請假單》一并交總經(jīng)理審核。

　　3.考勤記錄和考勤報表將作為工資表制作的 終依據(jù)，一經(jīng)交到總經(jīng)理辦公室，各部門無權更改或補充。

　　4.如因病事假、公差、外勤等特殊原因未能點名，應向餐廳經(jīng)理和考勤負責人說明情況。

　　三、考勤的計算：

　　1.全勤：正常工休外沒有請假，遲到，早退，曠工的，全勤獎100元，工休沒休的加發(fā)當天基本工資。

　　2.休班：本店員工每月有4天休班，遇國家法定假期當月補一天公休。3.遲到：工作時間開始30分鐘內未簽到;

　　4.早退：工作時間結束前30分鐘內擅自離開工作崗位;5.曠工：

　　a遲到、早退超過30分鐘(含30分鐘);b請假未經(jīng)批準或不服從工作分配，擅自不到崗;c不按規(guī)定辦理請假手續(xù)或無正當理由擅自離開工作崗位;

　　d凡各種假期逾期，未向有關部門辦理續(xù)假手續(xù);e上班時間擅自離開工作崗位60分鐘以上;

　　f弄虛作假出具假證明，請假事由與休假事實不相符;g利用病、事假為其他單位或個人從事有關贏利性業(yè)務;

　　四、請假規(guī)定：1.月度工休假：

　　a員工每月享受帶薪公休假為4天，由部門負責人按工作需要于每月28日前做好員工排班表報至餐廳總經(jīng)理審核.

　　b工休不得累計至下月，公休不得連續(xù)使用。申請連續(xù)公休手續(xù)同請假。

　　c新入職員工工作未滿月,當月沒有公休(當月五日前入職,可適當根據(jù)餐廳員工編制情況給予2天公休)。2.病假：

　　員工病假一般須經(jīng)鎮(zhèn)級以上醫(yī)院開具證明,可向考勤管理員請假,但不可電話或委托他人請假或代他人請假(特殊情況除外)。無醫(yī)院的病假無效.員工請病假在2天以內則經(jīng)理批準，2天以上須經(jīng)總經(jīng)理批準;員工如患急病立即通知部門經(jīng)理請假，并盡快補辦有關手續(xù)，以便部門統(tǒng)籌安排工作，非工傷的病假需按餐廳規(guī)定扣除相應工資，工傷按有關政策執(zhí)行。3.事假：

　　員工因私事不能上班，可以提前一天申請事假。事假在2天以內由考勤負責管理員批準,2天以上須經(jīng)總經(jīng)理批準;未經(jīng)批準的事假按曠工處理,假期內按餐廳規(guī)定扣除相應的工資。4.特別休假：

　　a法定假日：全年法定假期為9天.元旦(公歷一月一日)1天;

　　春節(jié)(農(nóng)歷正月初一、初二、初三)3天;清明節(jié)1天;

　　國際勞動節(jié)(公歷五月一日)1天;端午節(jié)(農(nóng)歷五月初五)1天;中秋節(jié)(農(nóng)歷八月十五)1天;國慶節(jié)(公歷十月一日)1天。

　　假日服務行業(yè)不允許休假，但可在節(jié)前和節(jié)后進行補假。b婚假：

　　①工齡滿一年的員工，本人結婚按國家法定婚齡(男滿26周歲，女滿24周歲)結婚。享有7天的待薪婚假;請假時間超過法定婚假按事假處理。

　?、谏暾埢榧傩柙谝粋€月前向餐廳經(jīng)理提出，并須出示結婚證，婚假必須于結婚半年內使用，不能保留其他方式使用。

　?、刍榧俦仨氝B續(xù)使用。如遇有雙休日和法定假日，不累計使用。④子女結婚，休假1天.c喪假：

　?、倥渑?、父母(含養(yǎng)父母、繼父母)、子女的葬禮，休假2天;②祖父母、外祖父母，兄弟姐妹的葬禮，休假1天;d生日假：員工生日當天,可根據(jù)餐廳經(jīng)營情況給予半天公休.

　　五、缺勤及請假期間工資待遇：1.遲到(早退)：按扣罰5元計算2.病假：病假只取消當天基本工資3.事假：

　　A：事假1天，取消當天基本工資+扣0.5天基本工資B：事假2天，取消當天基本工資+扣1天基本工資C：事假3天，取消當天基本工資+扣2天基本工資如此類推，直至當月工資扣完為止。4.曠工：

　　A：曠工60分鐘以下考勤記遲到+罰款5元B：曠工2小時以下的考勤記遲到+罰半天工資款

　　C：曠工半天，取消當日半天基本工資+扣1天基本工資;D：曠工1天，取消當日基本工資+扣2天基本工資;E：曠工2天，取消當日基本工資+扣4天基本工資;F：連續(xù)曠工3天自動離職。

　　六.離職的處理辦法

　　1.辭職：到工資發(fā)放日發(fā)放未發(fā)放的工資，工作滿半年的押金全額退還，不滿半年的扣除服裝折舊費。

　　2.自動離職或開除：沒收所以未發(fā)放的工資及獎金，押金。

　　七、請假批準權限

　　1.請假，必須經(jīng)批準

　　2.餐廳基層員工請假1-2天先由部門管理人員同意后，再報餐廳考勤管理員批準，2天以上由總經(jīng)理批準