好的餐廳店長(zhǎng)是可以幫員工提高收入

作為一個(gè)店長(zhǎng)，他在管理自己門(mén)店的過(guò)程當(dāng)中，要讓自己有足夠的權(quán)威，其實(shí)有一點(diǎn)是非常關(guān)鍵的，那就是他能夠通過(guò)自己的努力，通過(guò)和店里的員工一起奮斗，提升自己和員工的收入。

　　一個(gè)員工跟著這樣的店長(zhǎng)能夠有成長(zhǎng)，在收入上又能逐漸提升，店員也更容易相信或者說(shuō)跟隨他。

　　對(duì)于店長(zhǎng)來(lái)說(shuō)要怎樣提高員工的收入呢？

　　要深入解讀公司所有的獎(jiǎng)勵(lì)政策

　　這一點(diǎn)，對(duì)一個(gè)優(yōu)秀店長(zhǎng)來(lái)說(shuō)是非常在意的，我們倒并不是說(shuō)想要讓自己變得很“摳門(mén)”，而是說(shuō)讓自己在現(xiàn)有的機(jī)會(huì)和平臺(tái)下，要能夠非常清楚公司獎(jiǎng)勵(lì)的方向，所以說(shuō)我們要通過(guò)對(duì)公司各種政策的解讀，明白我們店里面應(yīng)該朝哪個(gè)方向努力，說(shuō)得簡(jiǎn)單一點(diǎn)，就是要讓大家知道朝哪個(gè)方向“打仗”，這樣員工的收入會(huì)相對(duì)高一些。

　　筆者見(jiàn)過(guò)那樣的一些店長(zhǎng)，他們對(duì)于公司的政策極為清晰，當(dāng)他們有任何異議的時(shí)候，會(huì)在 時(shí)間尋求解釋?zhuān)?dāng)他們清楚了之后，就會(huì)讓店里面所有的員工一起朝著明確的方向去努力，這樣其實(shí)也能夠讓自己門(mén)店獲得相對(duì)而言更多的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)會(huì)。

　　幫助員工提升他們的技能

　　當(dāng)員工個(gè)人技能增強(qiáng)，他們可以通過(guò)自己的努力，來(lái)給自己增加收入。

　　這里面的技能包括導(dǎo)購(gòu)技能，管理店面的能力，因?yàn)槿绻昀锏膯T工也能夠具備管理門(mén)店的能力，后期他們也將會(huì)獲得更多發(fā)展的機(jī)會(huì)，因此也能夠提高自己個(gè)人的收入。

　　鼓勵(lì)員工發(fā)展

　　其中包括向更高的職位級(jí)別發(fā)展，也可以向公司的其他一些平臺(tái)發(fā)展，另外帶動(dòng)員工多參加公司組織的各類(lèi)活動(dòng)，也鼓勵(lì)員工參加全國(guó)性的餐飲人的大賽活動(dòng)，這些都是可以在一定程度上提升員工的收入。

　　鼓勵(lì)員工做內(nèi)部兼職工作。比如說(shuō)如果一個(gè)員工，他能夠兼職做內(nèi)訓(xùn)師或者說(shuō)兼做值班經(jīng)理、柜長(zhǎng)等這樣的一些職務(wù)，都將會(huì)獲得一筆額外的津貼。

　　鼓勵(lì)員工參加各種技能職稱(chēng)考試

　　參加各種技能考試，獲取在職稱(chēng)和技術(shù)方面的一種資格，這樣也能夠在公司得到更多的薪酬。

　　實(shí)現(xiàn)甚至超過(guò)目標(biāo)業(yè)績(jī)

　　店長(zhǎng)可以通過(guò)自己帶動(dòng)全店的員工，實(shí)現(xiàn)更高的業(yè)績(jī)目標(biāo)，因此，也能獲得更多的獎(jiǎng)金，員工的工資級(jí)別也會(huì)隨之提升。

　　說(shuō)實(shí)話(huà)，對(duì)于一個(gè)店長(zhǎng)來(lái)說(shuō)是不容易的，當(dāng)他能夠想到幫助員工提升收入的時(shí)候，其實(shí)員工在心里面也是非常明了的，他能夠感受到店長(zhǎng)在幫助自己，這樣其實(shí)也會(huì)在更大程度上付出自己的努力，因此門(mén)店就會(huì)有一種更好的氛圍出現(xiàn)。

　　從某種角度來(lái)看，那些總是在想辦法幫助員工的店長(zhǎng)，幫助他們提升自己，提高收入的店長(zhǎng)，他們本人也具有更強(qiáng)的個(gè)人的魅力和在門(mén)店的影響力。