時(shí)間：2023/6/28 8:53:46 來(lái)源：餐飲杰 責(zé)任編輯：安迪
【摘要】 為了解端午節(jié)假期餐飲與住宿業(yè)恢復(fù)發(fā)展情況，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)隨機(jī)調(diào)查了全國(guó)百家餐飲住宿企業(yè)，覆蓋全國(guó)20余個(gè)省份，數(shù)據(jù)對(duì)比2019年同期。
人民網(wǎng)北京6月27日電（記者孫紅麗）據(jù)中國(guó)飯店協(xié)會(huì)消息，端午節(jié)假期餐飲住宿消費(fèi)活力持續(xù)釋放，住宿消費(fèi)恢復(fù)表現(xiàn)優(yōu)于餐飲，夏日夜經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)顯著。
為了解端午節(jié)假期餐飲與住宿業(yè)恢復(fù)發(fā)展情況，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)隨機(jī)調(diào)查了全國(guó)百家餐飲住宿企業(yè)，覆蓋全國(guó)20余個(gè)省份，數(shù)據(jù)對(duì)比2019年同期。
住宿消費(fèi)恢復(fù)表現(xiàn)優(yōu)于餐飲
由于今年端午臨近暑期，在親子、畢業(yè)生等群體的帶動(dòng)下，暑期旅游市場(chǎng)提前開(kāi)啟，釋放積蓄已久的旅游消費(fèi)潛力，為住宿行業(yè)貢獻(xiàn)不小的營(yíng)業(yè)增長(zhǎng)。
超四成受調(diào)查住宿企業(yè)反饋，端午節(jié)假期營(yíng)業(yè)收入已與2019年同期持平；三成以上受調(diào)查住宿企業(yè)較2019年同期實(shí)現(xiàn)了正增長(zhǎng)，平均增長(zhǎng)超過(guò)30%。在平均房?jī)r(jià)方面，受調(diào)查住宿企業(yè)中，一半以上企業(yè)反饋與2019年同期持平，兩成企業(yè)反饋與2019年同期相比，房?jī)r(jià)平均增長(zhǎng)了30%。
但被餐飲企業(yè)寄予厚望的端午小長(zhǎng)假并沒(méi)有預(yù)期中那么火熱。四成受調(diào)查餐飲企業(yè)反饋，端午節(jié)假期營(yíng)業(yè)收入與2019年同期持平；超四成受調(diào)查餐飲企業(yè)端午節(jié)假期營(yíng)業(yè)收入低于2019年同期水平，平均減少30%。只有12%的受調(diào)查餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)額高于2019年同期，平均增長(zhǎng)達(dá)到25%。
夏日夜經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)顯著
受多地持續(xù)高溫天氣影響，端午節(jié)期間，更多消費(fèi)者選擇夜間出游錯(cuò)峰體驗(yàn)假期生活，夜間消費(fèi)熱度不斷攀升。美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)顯示，端午假期前兩天，夜間消費(fèi)較上年同比增長(zhǎng)95%，跑贏(yíng)今年假期整體消費(fèi)大盤(pán)。
北京市商務(wù)局發(fā)布的端午假期消費(fèi)盤(pán)點(diǎn)中，銀聯(lián)商務(wù)數(shù)據(jù)顯示，端午假日期間，夜間實(shí)物商品消費(fèi)金額同比增長(zhǎng)44%，其中夜間餐飲消費(fèi)金額同比增長(zhǎng)65.9%；夜間服務(wù)消費(fèi)金額同比增長(zhǎng)32.3%。
中國(guó)飯店協(xié)會(huì)表示，端午過(guò)后就是長(zhǎng)達(dá)一個(gè)多月的暑期，餐飲住宿行業(yè)將迎來(lái)新的商機(jī)，挑戰(zhàn)不斷，還需持續(xù)挖掘特色，提高運(yùn)營(yíng)效率，以高品質(zhì)提振信心。
(責(zé)編：孫紅麗、高雷)
