太陽餐飲業(yè)務(wù)拓展至內(nèi)地，促進(jìn)三地交流

太陽城集團(tuán)旗下太陽餐飲于今年陸續(xù)將業(yè)務(wù)拓展至內(nèi)地市場，近期于成都和重慶開設(shè)八家餐廳，包括「峴港?越南料理」、「水班那?越南粉」、「班叩扣?傳統(tǒng)昭披耶河筷子粉」、「峴港?會(huì)安排檔」等品牌。主打越南料理如越南粉、會(huì)安街頭小吃、大排檔海鮮等，配合太陽城集團(tuán)控股有限公司(01383-HK)于越南廣南省中部的「會(huì)安南岸綜合娛樂度假村」發(fā)展，把當(dāng)?shù)卦侥咸厣朗硯нM(jìn)內(nèi)地，同時(shí)亦將在成都汲取地道川菜經(jīng)驗(yàn)，在越南開設(shè)川菜館，讓兩地文化透過美食相互共融，并致力配合國家重大發(fā)展戰(zhàn)略“引進(jìn)來，走出去”，透過構(gòu)建一個(gè)多元平臺(tái)，以美食加強(qiáng)兩地聯(lián)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)互利共贏、多元平衡。

為更好加深成都及澳門兩地之間的交流，太陽餐飲早前多次前往成都與當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)機(jī)構(gòu)洽談合作方向，并于9月24日獲成都市美食之都促進(jìn)會(huì)吳韻琴秘書長授予成都市美食之都促進(jìn)會(huì)常務(wù)理事單位牌匾及四川省飯店與餐飲娛樂行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事會(huì)員證書，并在成都市商務(wù)局朱容副局長、四川省飯店與餐飲娛樂行業(yè)協(xié)會(huì)、成都市美食之都促進(jìn)會(huì)副秘書長高海薇見證下，由太陽餐飲集團(tuán)執(zhí)行董事周瑞卿及總經(jīng)理曹錦龍一同接受。朱容副局長高度贊揚(yáng)太陽餐飲對保留傳統(tǒng)飲食文化及采用無添加自然食材的執(zhí)著與堅(jiān)持，并鼓勵(lì)太陽餐飲協(xié)助加強(qiáng)兩地合作。太陽餐飲未來將組織澳門餐飲企業(yè)前往成都進(jìn)行深度交流，讓澳門及成都這兩個(gè)被聯(lián)合國教科文組織授予了“美食之都”稱號(hào)的城市互相借鑒，共同推廣華夏飲食文化！

　　太陽餐飲于2011年成立后積極為澳門市民及國內(nèi)外旅客提供更多高質(zhì)餐飲選擇，目前在澳門共有九家餐廳，包括提供精致歐亞美食的「SKY21」、新派潮粵菜「天潮」、傳統(tǒng)廣東菜「太陽飯店」、「火鍋俠」、「SKY Café」、「Bottles」酒館、「太陽冰室」、「狀元及第」、「Jam&Butter」面包輕食店。

　　另外，太陽餐飲亦非常重視食品安全及品質(zhì)的管理，榮獲“ISO 9001品質(zhì)管理系統(tǒng)”及“HACCP危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)”國際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。并且于9月9日在「SKY21」由SGS香港通用檢測認(rèn)證有限公司香港區(qū)總裁曾偉明向太陽城集團(tuán)行政總裁兼董事周焯華先生頒發(fā)證書。

　　太陽城集團(tuán)旗下太陽餐飲能夠榮獲此兩大專業(yè)認(rèn)證，充分展示了其對于食品安全一絲不茍的精神和嚴(yán)格規(guī)管。太陽餐飲在未來將會(huì)繼續(xù)精益求精，為客人提供更優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)體驗(yàn)，響應(yīng)澳門“創(chuàng)意城市美食之都”的號(hào)召，促進(jìn)三地美食文化交流。