開(kāi)小龍蝦店一個(gè)月倒閉了，是什么原因呢

現(xiàn)在市場(chǎng)是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并生的，而創(chuàng)業(yè)者更是明白這一點(diǎn)，但是有的創(chuàng)業(yè)者就還是失敗了，就例如，開(kāi)小龍蝦店一個(gè)月就倒閉了。那這又是什么原因所導(dǎo)致的呢？

　　一、小龍蝦店的優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)

1、小龍蝦出餐快

　　特色餐飲市場(chǎng)一直有著很好的發(fā)展前景，并且現(xiàn)在的消費(fèi)者對(duì)于小小龍蝦這種美食有著十分大的需求量，所以現(xiàn)在開(kāi)一家小龍蝦店是十分可行的。

2、小龍蝦24小時(shí)經(jīng)營(yíng)

　　開(kāi)一家這樣的小龍蝦店是十分不錯(cuò)的選擇，要知道，小龍蝦店鋪是全天24小時(shí)營(yíng)業(yè)的，運(yùn)營(yíng)時(shí)間上十分的長(zhǎng)，所以每天所接待的消費(fèi)者更是很多了，并且現(xiàn)在越來(lái)越多的人開(kāi)始喜愛(ài)上小龍蝦這一美食，小龍蝦已經(jīng)成為了大眾熱愛(ài)食品之一了。

　　二、小龍蝦店注意事項(xiàng)

現(xiàn)如今的消費(fèi)者們對(duì)于小龍蝦十分的喜愛(ài)，所以對(duì)于想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)開(kāi)小龍蝦店鋪的人來(lái)說(shuō)也是十分可行的餐飲項(xiàng)目，但是對(duì)于新手來(lái)說(shuō)，就需要注意很多地方。

　　1、開(kāi)店的地址。

　　開(kāi)店地址十分重要，店鋪的位置就決定了以后店鋪的消費(fèi)者是否多的重要因素了，現(xiàn)在人流量大的地方有步行街、商業(yè)街、商圈等等之類的地方。在開(kāi)店的前期就得走訪很多地方，觀察該地方的人流量是否夠多，其次是不要聽(tīng)信店鋪中間人的介紹，這種介紹的店鋪可能會(huì)有很多問(wèn)題，因此需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者自己進(jìn)行觀察。

　　2、門面裝修。大家都說(shuō)人靠衣裝馬靠鞍。哪一家店能否成功，門面裝修也是十分重要的。

　　為了能夠吸引到更多的消費(fèi)者，在店面的設(shè)計(jì)上就得多花點(diǎn)心思，讓店里的裝修盡可能的風(fēng)格特有，盡可能的時(shí)尚。

　　3、資金方面。開(kāi)小龍蝦店，前期的時(shí)候一定要準(zhǔn)備好足夠的流動(dòng)資金，倘若沒(méi)有準(zhǔn)備充分的話，很可能會(huì)在開(kāi)著開(kāi)著的時(shí)候就來(lái)不下去了，所以為了預(yù)防今后的種種問(wèn)題，在開(kāi)店之前就應(yīng)該預(yù)備好。

　　4、服務(wù)員方面。如果小龍蝦店鋪不是很大的話，自己一個(gè)人也是可以，但是好還是請(qǐng)1-2名服務(wù)員，因?yàn)槿绻腿艘坏┒嗥饋?lái)，很可能造成招待不周的情況。

　　三、小龍蝦店的未來(lái)發(fā)展前景

　　小龍蝦味道十分鮮美，很符合大眾的需求，所以小龍蝦未來(lái)的發(fā)展前景還是十分光明的。

　　然后再來(lái)看小龍蝦店鋪的運(yùn)營(yíng)：首先看看小龍蝦的批發(fā)價(jià)格，一般是3.5塊一斤到5塊一斤，貨源很多。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)小龍蝦是15-18一斤，某寶15一斤。減去運(yùn)輸費(fèi)用，能賺一半。前天去吃麻辣小龍蝦，一份不到2斤龍蝦賣85塊，算上調(diào)料和人工，能賺一半。所以這樣看來(lái)，小龍蝦的利潤(rùn)是十分的大。

　　并且隨著吃貨的逐步增加，消費(fèi)小龍蝦的人數(shù)也會(huì)越來(lái)越多，這對(duì)于開(kāi)小龍蝦店鋪也是十分有利的。

　　四、小龍蝦店加盟的前期費(fèi)用

　　1、店鋪?zhàn)饨穑盒↓埼r店鋪并不需要太大，50平方米就差不多了，店鋪的租金是在4000-8000元之間。

　　2、裝修費(fèi)用：裝修大約是在2-3萬(wàn)左右。

　　3、店鋪雜費(fèi)：例如店鋪每個(gè)月的水電氣費(fèi)用等等之類的，而這些費(fèi)用是在1000-2000之間。而還有店鋪每天新鮮的食材，1000左右。

　　所以現(xiàn)在開(kāi)小龍蝦店鋪還是十分可行的，但是對(duì)于開(kāi)小龍蝦店鋪一個(gè)月倒閉的情況，得從開(kāi)店的注意事項(xiàng)來(lái)找原因，找到原因如果想要再次開(kāi)店，就需要根據(jù)自身情況考慮清楚再做決定。