備戰(zhàn)高考:飲食營(yíng)養(yǎng)要這么吃

時(shí)間:2019/6/6 11:04:57 來源:西安新聞網(wǎng) 責(zé)任編輯:張瑩

【摘要】 十年磨一劍,又到了千萬個(gè)年輕人為夢(mèng)想決戰(zhàn)的日子。所有考生的家長(zhǎng)們也到了最緊張的時(shí)刻,如何照料好孩子的生活,合理補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),讓他們達(dá)到最佳的狀態(tài)?西安市第九醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師精心為大家準(zhǔn)備了考試“食譜”,以供學(xué)子們安全飲食考出好成績(jī)。

西安新聞網(wǎng)訊(記者王超)十年磨一劍,又到了千萬個(gè)年輕人為夢(mèng)想決戰(zhàn)的日子。所有考生的家長(zhǎng)們也到了 緊張的時(shí)刻,如何照料好孩子的生活,合理補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),讓他們達(dá)到更佳的狀態(tài)?西安市第九醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師精心為大家準(zhǔn)備了考試“食譜”,以供學(xué)子們安全飲食考出好成績(jī)。

  醫(yī)生提醒,高考期間,清淡低脂、富含優(yōu)質(zhì)蛋白的飲食才是王道。大腦高速運(yùn)轉(zhuǎn)消耗的主要能量是碳水化合物而并非脂肪,過多進(jìn)食油膩食物會(huì)傷脾胃,導(dǎo)致消化不良,影響身體狀態(tài)。盡量在家中做新鮮的食物,如果必須在外就餐,選擇衛(wèi)生狀況好的餐館;在外就餐盡量避免涼菜。餐廳中經(jīng)常會(huì)把提前做好的涼菜放在室溫下而不是冰箱里,這樣儲(chǔ)存細(xì)菌超標(biāo)的概率很大;不喝冷飲、不吃過多水果、不吃過多涼拌菜。避免各種食物過敏和不耐受的可能性。

  早餐,宜由主食(粗細(xì)搭配)、優(yōu)質(zhì)蛋白、綠色蔬菜組成,蛋白的比例可比平時(shí)略高。充足的優(yōu)質(zhì)蛋白可以延緩午餐前出現(xiàn)饑餓感。主食要足量,低血糖會(huì)嚴(yán)重影響大腦思維,因此,早餐必須保證整個(gè)上午血糖穩(wěn)定。午餐,要控制精白主食,避免下午昏昏欲睡。過多的精白主食容易導(dǎo)致血糖升高,從而使得餐后昏昏欲睡。吃到剛飽為宜。另外,午餐前休息要比午餐后滿腹食物休息效果好很多。晚餐,不要太油膩,保證充足睡眠。晚餐過于油膩會(huì)影響睡考試期間飲食 重要的就是安全、衛(wèi)生、常規(guī)化,千萬不要夢(mèng)想吃什么可以迅速補(bǔ)腦,提高智商。