大董中國意境菜華南店開業(yè)，大董餐廳亮相深圳灣萬象城

大董，一個(gè)以中國意境菜聞名海外的本土餐飲品牌，在京滬等地成為了“中國味道”的代言人。12月26日，大董餐廳在深圳灣萬象城舉行開業(yè)慶典即大董2018年冬季品鑒會(huì)，正式宣告這個(gè)傳奇品牌進(jìn)入華南餐飲市場。

深圳灣萬象城店是大董餐廳在全國的第19家分店，也是大董旗下所有品牌的第28家分店，除了北京、上海、哈爾濱三地、加勒比游輪量子號(hào)大董意境坊、贊禮號(hào)大董意境坊之外，深圳則是大董全國布局的第四個(gè)城市。

　　“大董”，由中國烹飪大師董振祥先生創(chuàng)立，擁有京滬兩地及小大董、大董鴨、董到家等子品牌總計(jì)28家分店。主營的大董中國意境菜的五星五鉆級(jí)涉外餐廳，在來北京的外國賓客中被譽(yù)為京城必去的一個(gè)景點(diǎn)，目前已成為各國駐華使館接待來華貴賓的指定餐廳。中非論壇期間加蓬總統(tǒng)、加納總統(tǒng)夫人、委內(nèi)瑞拉總統(tǒng)均前往大董就餐。各國首腦在華期間蒞臨大董各餐廳品嘗具有“新中國菜”概念的大董中國意境菜。

　　“大董”始終堅(jiān)持以“人文、超值、尊崇”的理念，不斷提升服務(wù)質(zhì)量，營造的舒適、典雅、更具文化內(nèi)涵的用餐環(huán)境，以“文化、價(jià)值、時(shí)尚”為經(jīng)營理念，在以文化主導(dǎo)企業(yè)經(jīng)營的過程中，特別注重傳統(tǒng)文化精粹與現(xiàn)代美術(shù)裝飾的結(jié)合，將傳統(tǒng)經(jīng)典元素演繹為現(xiàn)代時(shí)尚，將中國更具文化內(nèi)涵的朝代和經(jīng)典時(shí)代特征運(yùn)用到裝修主題文化中。

　　大董深圳灣萬象城店位于商場四樓，餐廳面積1200㎡， 高可以同時(shí)接待80人的宴會(huì)，散臺(tái)12個(gè)，包間8個(gè)， 高可同時(shí)容納200位顧客就餐，可以滿足商宴、高端宴會(huì)、酒會(huì)的需求。在內(nèi)部裝飾上，蘇州園林式的留白意境?魏晉南北朝時(shí)期的詩歌很和諧地穿插其間,藝術(shù)的插花?盆景,讓人仿若置身于寧靜恬適的田園牧歌中。

　　進(jìn)入店內(nèi)，可以看到三五棵翠竹在幕燈的照射下，透過前置的柔光布，讓竹影自成一格、別具匠心。簡約而不簡單的家居擺設(shè)，源自意大利風(fēng)格，獨(dú)木成架，木的紋理與質(zhì)感，盡顯格調(diào)。

　　如在大董深圳店的墻上，就摘取了田園派詩人陶淵明的《飲酒詞》、《歸去來兮辭》、《讀山海經(jīng)》等其中的詞句。

　　據(jù)悉，大董深圳店擁有五道招牌菜，分別是紅花汁金鉤排翅、白松露葵花雞、大董“酥不膩”小雛鴨、花雕芙蓉蒸帝王蟹、董氏蔡麥燒海參。其中，酥不膩烤鴨、董氏燒海參和紅花汁魚翅是大董餐廳的三寶。