庖丁家牛肉火鍋為什么會(huì)火的原因

對(duì)于重慶人來(lái)說(shuō)，無(wú)論身處何時(shí)何地，總有一種味道念念不忘，那便是重慶火鍋，它是重慶這座城市的一張城市名片。庖丁家水煮鮮牛排火鍋?zhàn)鰹榛疱佇袠I(yè)的后起之秀，以其差異化的戰(zhàn)略布局，打造出了有特色、新奇化的火鍋，在市場(chǎng)上廣受消費(fèi)者喜愛(ài)，更是成為了老少皆宜必吃的火鍋之一。

那么，庖丁家牛肉火鍋為什么會(huì)火呢?下面一起來(lái)看下庖丁家火熱的原因把!

1、特有吃法，別樣的體驗(yàn)

　　庖丁家依托五斗米集團(tuán)幾十載餐飲經(jīng)驗(yàn)，突破重慶火鍋行業(yè)格局，從鍋底、味道、菜品、湯底等多方面打造差異化，有效避免了重慶火鍋同質(zhì)化問(wèn)題嚴(yán)重的現(xiàn)象。同時(shí)，創(chuàng)新定義牛排新吃法，采用牛排與火鍋相結(jié)合，帶給消費(fèi)者別樣的就餐體驗(yàn)。

　　2、秘制湯底，健康且營(yíng)養(yǎng)

　　精心研制的各式各樣的湯底，健康且營(yíng)養(yǎng)，一方面既滿(mǎn)足了新消費(fèi)時(shí)代下顧客的消費(fèi)需求，另一方面還還原了食材本身的原汁原味，讓牛排更原生、更健康!

　　3、庖丁古法，充滿(mǎn)儀式感

　　甄選散養(yǎng)兩年的小黃牛作為食材，以庖丁解牛古法技藝為解牛之道，精細(xì)分解，推出精致鮮切水煮牛排，經(jīng)湯熬煮三分鐘(漏斗計(jì)時(shí))，肉質(zhì)飽滿(mǎn)、彈性十足，大塊水煮牛排蘸上秘制醬料，入口鮮嫩，更有嚼勁。

　　4、 裝修，時(shí)尚潮流

　　設(shè)計(jì)裝修風(fēng)格時(shí)優(yōu)先考慮80后、90后消費(fèi)主力軍對(duì)環(huán)境的需求，時(shí)尚、簡(jiǎn)約，將輕裝修、重裝飾的裝修理念應(yīng)用到 ，緊跟時(shí)尚潮流。