時(shí)間:2019-05-30 15:46:46 來源:朝天門火鍋
【摘要】火鍋店的高年利潤吸引著不少投資者,對(duì)于開店來說選址是第一步,有的店鋪?zhàn)溆谏倘χ行?,具有與生俱來的人氣,擁有這樣得天獨(dú)厚的地理位置,仿佛含著金鑰匙出生,但是這樣的旺鋪?zhàn)饨鸶?,一般的店鋪難以負(fù)擔(dān),因此如何選擇一家性價(jià)比高的商業(yè)旺鋪就成了創(chuàng)業(yè)的首要問題。
餐飲行業(yè)猶如下圍棋,講究開篇布局,“一子落錯(cuò),滿盤皆輸”。
火鍋店的高年利潤吸引著不少投資者,對(duì)于開店來說選址是 步,有的店鋪?zhàn)溆谏倘χ行?,具有與生俱來的人氣,擁有這樣得天獨(dú)厚的地理位置,仿佛含著金鑰匙出生,但是這樣的旺鋪?zhàn)饨鸶?,一般的店鋪難以負(fù)擔(dān),因此如何選擇一家性價(jià)比高的商業(yè)旺鋪就成了創(chuàng)業(yè)的首要問題。
一般來說,朝天門火鍋建議:除了選擇人流量大、交通便利、環(huán)境配套到位的店鋪外,還應(yīng)該時(shí)刻牢記這幾種店鋪不能選,否則可能深陷泥潭、血本無歸。
1.偏遠(yuǎn)或被障礙物遮擋的店鋪。
中國有句古話,“酒香不怕巷子深”,就是說只要東西好便不怕位置有多偏僻,但是這個(gè)理念用到當(dāng)今的市場競爭上就頗為落后,一家偏遠(yuǎn)的餐館,就算味道再深得人心,也很少有人愿意把如金錢一般的時(shí)間花費(fèi)在路途上。
甚至一些老板為了節(jié)省開支,愿意接受那種位置不錯(cuò)但略有瑕疵的店鋪,比如那些招牌會(huì)被旁邊的公共基礎(chǔ)設(shè)施擋住的店面,極易導(dǎo)致餐廳被忽視,是選址的一大禁忌!
2.靠近大型超市、銀行的店鋪
大型超市、銀行有較大的人流量,因此不少商家想方設(shè)法向它們靠近,但其實(shí)那些前往銀行的都是去辦事的,去超市的大多購?fù)晡铮嶂蟀“幌氡M快回家,很少會(huì)有人在附近就餐,對(duì)現(xiàn)吃現(xiàn)燙的火鍋店來說并不是理想的位置。
3.被連續(xù)轉(zhuǎn)租多次的店鋪
我們?cè)谏钪胁浑y發(fā)現(xiàn)有些店面經(jīng)常換商家,多次轉(zhuǎn)讓的店面會(huì)給顧客留下不好的印象,信譽(yù)差,難以贏得顧客的信任。且對(duì)于這類在短時(shí)間內(nèi)多次轉(zhuǎn)讓的店面,背后是否暗藏商業(yè)騙局也不得而知。
總結(jié):慎重選址才能為以后的競爭打下扎實(shí)的基礎(chǔ),切莫憑感覺盲目選址,更好尋求專業(yè)人員的幫助,精準(zhǔn)評(píng)估分析后再做決定。
朝天門火鍋始于1935年,在為加盟商提供店面形象打造的同時(shí),還有選址、培訓(xùn)、采購、廣告、市場營銷、市場關(guān)系學(xué)等多個(gè)方面的服務(wù),還會(huì)根據(jù)創(chuàng)業(yè)者的投資實(shí)力和經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),幫助他們選擇適合的火鍋店加盟模式。