有拈頭成都市井火鍋加盟市場(chǎng)分析

有拈頭市井火鍋加盟市場(chǎng)分析

　　中國(guó)餐飲業(yè)作為我國(guó)第三大產(chǎn)業(yè)中的傳統(tǒng)服務(wù)性行業(yè)，始終保持著旺盛的增長(zhǎng)勢(shì)頭，取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，展現(xiàn)出繁榮興旺的新局面。2008年中國(guó)餐飲業(yè)分析及投資咨詢報(bào)告報(bào)道，1978年中國(guó)餐飲市場(chǎng)總量54億元，然后以年均20.5%的速度增長(zhǎng)，2009年達(dá)到1.2萬(wàn)億元。以此速度推算，2018年將達(dá)到7萬(wàn)億元，2020年后將達(dá)到10萬(wàn)億元。即使這一速度降下來(lái)，2020年市場(chǎng)總量也不會(huì)少于7萬(wàn)億元。

　　抓住7萬(wàn)億市場(chǎng)為什么是火鍋？

食品專家分析，火鍋業(yè)火熱不是偶然的，是有其深刻背景和社會(huì)根源的，而以下特點(diǎn)有助于火鍋成為首要食選。

　　一.消費(fèi)層次多樣

　　在餐飲行業(yè)中擁有龐大的FANS群體，能夠滿足多種消費(fèi)層次人群的就餐需求。

　　二.符合現(xiàn)代需求

　　能滿足消費(fèi)者飲食多樣化的潮流，讓消費(fèi)者各取所需。吃的健康，吃的時(shí)尚，吃的盡興！

　　三.火鍋氣氛濃郁

　　熱鬧、悠閑、熱情的就餐環(huán)境，有助于人與人之間的溝通交流。

　　四.用餐方便快捷

　　 重要的一點(diǎn)是快：點(diǎn)菜、上鍋、上菜、加菜也無(wú)需等待。

　　因此，火鍋的市場(chǎng)格局更貼近百姓生活，以大眾消費(fèi)為主，市場(chǎng)前景無(wú)限。

　　如何才能抓住這7萬(wàn)億的市場(chǎng)？

　　企業(yè)經(jīng)營(yíng)特色更加突出，經(jīng)營(yíng)水平不斷提高，在競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的情況下，企業(yè)更加注重創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)和特色經(jīng)營(yíng)。菜品質(zhì)量就與環(huán)境和服務(wù)水平等逐步提升，為企業(yè)持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。由過(guò)去偏于重品種、重價(jià)格向重品牌，重質(zhì)量方向轉(zhuǎn)化。抓管理上檔次，創(chuàng)名牌。

　　成都大有拈頭品牌策劃有限公司，旗下?lián)碛械挠心轭^廣為市場(chǎng)認(rèn)同的品牌。公司在注重品牌效果的同時(shí)更注重不斷創(chuàng)新，迄今為止已獲得餐飲領(lǐng)域十多項(xiàng)殊榮。在客觀上嚴(yán)下功夫，豐富餐飲市場(chǎng)的文化內(nèi)涵，提高文化品味，把菜文化，吃文化，餐廳文化，服務(wù)文化，經(jīng)營(yíng)文化等貫穿于經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的全過(guò)程。以精細(xì)，快捷，標(biāo)準(zhǔn)，量化的手法，把原生態(tài)的健康觀念融合到企業(yè)之中，同時(shí)結(jié)合養(yǎng)生概念，讓消費(fèi)者食之放心且舒心。

　　是什么讓有拈頭品牌立于不敗之地？

　　有拈頭經(jīng)過(guò)大量數(shù)據(jù)分析市場(chǎng)，分析消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣，頻率，口味等，找到了專屬有拈頭的一片藍(lán)海。并且每天收集全國(guó)各加盟店數(shù)據(jù)做分析，優(yōu)化運(yùn)營(yíng)，營(yíng)銷策略反饋到各店，讓加盟店的生意天天火熱！

　　為什么有拈頭的加盟店家家火熱？

　　因?yàn)橛心轭^總部為加盟店做足了功課，開店前的市場(chǎng)調(diào)查，人口分析，消費(fèi)習(xí)慣分析，同行分析，消費(fèi)定位，菜品價(jià)格等，開店后的促銷策略，管理運(yùn)營(yíng)，問(wèn)題分析等都有有拈頭擁有多年成功經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人士手把手的支持。

　　火鍋底料生產(chǎn)廠房

　　有拈頭擁有自己的火鍋底料生產(chǎn)廠房，知名的進(jìn)口設(shè)備，嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系，流水線生產(chǎn)，每天生產(chǎn)上萬(wàn)斤火鍋底料，發(fā)往全國(guó)各地加盟店合作店。

　　有拈頭超高的回頭率

　　有拈頭 至榮的消費(fèi)感受，迷人的味道讓顧客無(wú)法忘記，有拈頭還有一支專業(yè)的團(tuán)隊(duì)專門研究消費(fèi)者喜好，消費(fèi)心里，并時(shí)時(shí)反饋給運(yùn)營(yíng)部更受消費(fèi)者歡迎的營(yíng)銷策略，讓顧客不知不覺消費(fèi)了一次又一次。另外，有拈頭市井火鍋為加盟商提供專業(yè)的技術(shù)支持，經(jīng)驗(yàn)豐富的管理團(tuán)隊(duì)，以及名師精心調(diào)制的特有味道優(yōu)勢(shì)，每年斥巨資進(jìn)行品牌宣傳，給你的火鍋店足夠的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

　　有拈頭市井火鍋加盟原則

　　1、雙贏互惠原則：有拈頭特許加盟體系特許人與加盟商之間，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中所簽訂的所有合同和從事的任何商業(yè)活動(dòng)，都應(yīng)以彼此受益和互助互惠為原則。

　　2、特許人授權(quán)原則：在有拈頭特許加盟體系中的任何加盟商投資經(jīng)營(yíng)的任何一個(gè)有拈頭加盟店都應(yīng)當(dāng)通過(guò)特許人的授權(quán)而獲得合法的經(jīng)營(yíng)資格。任何組織或個(gè)人未經(jīng)特許人授權(quán)而擅自使用有拈頭之任何產(chǎn)權(quán)的行為屬侵權(quán)行為。

　　3、統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)原則：所有有拈頭的加盟店都應(yīng)該按照有拈頭特許加盟體系的統(tǒng)一營(yíng)運(yùn)管理體系的規(guī)定展開運(yùn)營(yíng)活動(dòng)。統(tǒng)一營(yíng)運(yùn)包括統(tǒng)一商標(biāo)字號(hào)、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)理念、統(tǒng)一培訓(xùn)上崗、統(tǒng)一配送經(jīng)營(yíng)物資（包括底料、成品、半成品）、統(tǒng)一菜品及味道、統(tǒng)一服務(wù)及形象等。

　　4、所有權(quán)的獨(dú)立原則：加盟商對(duì)其投資開設(shè)的加盟店的全部有形資產(chǎn)享有獨(dú)立的所有權(quán)。由所有權(quán)所派生的占有權(quán)、使用權(quán)、收益權(quán)、物上追及權(quán)都屬于加盟商自己所有。

　　5、優(yōu)惠待遇原則：在有拈頭特許加盟體系中，加盟商在某種條件下可以享受特許人授予的優(yōu)越、友好、實(shí)惠的待遇。而且這種待遇不比特許人給予其它任何第三方的待遇低，當(dāng)?shù)谌降拇龀^(guò)自己時(shí)，優(yōu)越加盟商有權(quán)要求授權(quán)方也給予同樣的待遇。

　　6、產(chǎn)權(quán)義務(wù)保護(hù)原則：在有拈頭特許加盟體系中，所有的加盟商都應(yīng)該無(wú)條件的保護(hù)有拈頭的包括知識(shí)產(chǎn)權(quán)、專利權(quán)以及非專利技術(shù)使用權(quán)在內(nèi)的有拈頭產(chǎn)權(quán)體系的有效性和完整性。

　　7、友好協(xié)商原則：有拈頭特許體系的特許人、加盟商相互之間在有拈頭的火鍋?lái)?xiàng)目經(jīng)營(yíng)過(guò)程中所發(fā)生的任何爭(zhēng)議、糾紛或意外事件都應(yīng)本著友好協(xié)商，互諒互讓的原則進(jìn)行妥善處理。