蛋糕店淡季營(yíng)銷手段，有了這些不怕生意不好

蛋糕店淡季營(yíng)銷手段，現(xiàn)在人們的生活水平提高了很多，消費(fèi)水平也提高不少，對(duì)蛋糕等食品行業(yè)的需求也增加了很多，這讓蛋糕店的競(jìng)爭(zhēng)也隨之增加，雖然是這樣，但還是有一些創(chuàng)業(yè)者會(huì)加入其中。對(duì)于新手創(chuàng)業(yè)者而言，不知道蛋糕店在遇到淡季的時(shí)候該如何進(jìn)行營(yíng)銷，下面就一起來(lái)了解一下。

　　一、蛋糕店淡季營(yíng)銷手段之節(jié)慶銷售

在每年的節(jié)假日當(dāng)中，商家可以根據(jù)每個(gè)節(jié)日的特點(diǎn)來(lái)采取靈活的節(jié)日營(yíng)銷。就比如說(shuō)在端午節(jié)的時(shí)候，可以在蛋糕店的門(mén)外貼一張告示，內(nèi)容就是在端午節(jié)當(dāng)天會(huì)推出紀(jì)念端午節(jié)的食品，數(shù)量有限，先到先得，進(jìn)店消費(fèi)者可獲得精美的小禮物一份。

　　其實(shí)在節(jié)日當(dāng)天，商家也可以推出各種各樣關(guān)于和端午節(jié)有關(guān)的食品，就比如說(shuō)粽子蛋糕，屈原蛋糕等等，關(guān)于贈(zèng)送的禮品可以在當(dāng)?shù)氐男∩唐肥袌?chǎng)進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)。

　　二、蛋糕店淡季營(yíng)銷手段之手推蛋糕車營(yíng)銷

　　定做一個(gè)手推蛋糕車，然后將店內(nèi)的新品放在車上，下午的時(shí)候把蛋糕車推到附近的菜市場(chǎng)叫賣(mài)。顧客不管是買(mǎi)還是不買(mǎi)，都可以進(jìn)行試吃，6點(diǎn)的時(shí)候就會(huì)有很多的上班族去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜，這個(gè)時(shí)候人是非常餓，在免費(fèi)品嘗了蛋糕后，會(huì)覺(jué)得更加饑餓，之后就會(huì)有人陸陸續(xù)續(xù)的購(gòu)買(mǎi)蛋糕，這是非常好的一種營(yíng)銷方式。

　　三、蛋糕店淡季營(yíng)銷手段之網(wǎng)絡(luò)推廣營(yíng)銷

　　其實(shí)就是通過(guò)發(fā)傳單的方式來(lái)吸引更多的消費(fèi)者，關(guān)于傳單的內(nèi)容一定要簡(jiǎn)單明了，讓人看完之后就能知道小店的特色。如果說(shuō)資金充足的話，宣傳單上需要印有店內(nèi)產(chǎn)品的圖片，這樣顧客一看就非常明了。

　　然而在網(wǎng)絡(luò)推廣這方面著重于附近的社區(qū)或者是學(xué)校進(jìn)行宣傳，因?yàn)閷W(xué)生們都非常喜歡吃蛋糕，社區(qū)內(nèi)的人對(duì)于蛋糕也是非常喜歡的。

　　四、蛋糕店淡季營(yíng)銷手段之回訪老顧客營(yíng)銷

　　事實(shí)證明，維護(hù)老顧客的成本是發(fā)展新顧客的1/5，因此蛋糕店在淡季的時(shí)候，可以通過(guò)打電話或者是發(fā)短信的方式來(lái)對(duì)老顧客進(jìn)行回訪，雖然是簡(jiǎn)單的兩句寒暄，但是能夠讓顧客感覺(jué)得到你的關(guān)心，之后要趁機(jī)向顧客說(shuō)明店內(nèi)有促銷活動(dòng)，這樣顧客就很容易接受了。

　　蛋糕店對(duì)于初次進(jìn)店消費(fèi)的顧客，建議是記住他們的生日，等到生日那一天可打電話祝福一下，那個(gè)時(shí)候他們自然就會(huì)想到你，然后就會(huì)來(lái)到蛋糕店買(mǎi)蛋糕。

　　五、蛋糕店淡季營(yíng)銷手段之主動(dòng)尋找新顧客

　　蛋糕店生意不好的時(shí)候，可以主動(dòng)找附近的公司或者是學(xué)校進(jìn)行合作，就比如說(shuō)訂購(gòu)多少個(gè)蛋糕能優(yōu)惠幾折等等。

　　以上就是為大家介紹的蛋糕店淡季營(yíng)銷手段，有了這些手段不怕生意不好。經(jīng)營(yíng)蛋糕店的生意從來(lái)都不是一件容易的事情，尤其是在更新?lián)Q代如此之快的今天，如果不懂得店鋪的營(yíng)銷手段，很難將店鋪的生意經(jīng)營(yíng)好。