時(shí)間:2022-03-08 08:57:02 來源:朝天門火鍋
【摘要】名氣大的火鍋品牌,對消費(fèi)受眾的影響比較大,能以一個(gè)較好的品牌形象,輕松打開外地的餐飲市場,獲得消費(fèi)受眾的支持。
如今的餐飲市場已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化,人們的從業(yè)理念也隨之更改,過去多數(shù)人都選擇自己創(chuàng)業(yè),鮮少有人愿意將錢花在連鎖餐飲加盟上,但是現(xiàn)在餐飲行業(yè)日新月異,單打獨(dú)斗的模式已經(jīng)跟不上時(shí)代的步伐,只有加入連鎖餐飲的大部隊(duì),才能不被市場淘汰機(jī)制所淘汰。
那么,如果我們想加盟一個(gè)品牌連鎖小火鍋店該怎么做呢?朝天門火鍋認(rèn)為分為四步:
一、了解品牌的存活率
名氣大的火鍋品牌,對消費(fèi)受眾的影響比較大,能以一個(gè)較好的品牌形象,輕松打開外地的餐飲市場,獲得消費(fèi)受眾的支持。但是品牌名氣大并不意味著品牌適合加盟,開一家店我們要考慮的不是市場知名度有多高,而是加盟這個(gè)品牌能否為我們帶來可觀的利潤,因此,我們得提前了解品牌的開店率、存活率,從而做出深入的思考和判斷。
二、了解品牌的扶持機(jī)制
加盟連鎖品牌火鍋,如何確保后期能得到有關(guān)扶持?我們得看他們的扶持機(jī)制,每個(gè)品牌的扶持機(jī)制均有所不同,在衡量品牌的時(shí)候,我們得看扶持的內(nèi)容是否全面,有些只提供底料,有些提供技術(shù)培訓(xùn),而完整的加盟扶持體系,應(yīng)該是既提供產(chǎn)品內(nèi)容輸出,又提供技術(shù)培訓(xùn),同時(shí)還提供人才派遣的服務(wù),形成一站式的開店幫扶,省時(shí)省力又省心。
三、提交加盟意向并進(jìn)行前期了解
如果你已經(jīng)明確地要加入餐飲行列中來,有意向合作對象了的話,那么建議你提早提交加盟意向。這個(gè)意向并不是要你立馬簽合同,而是你應(yīng)該向集團(tuán)表達(dá)合作的意愿,從而獲取相關(guān)的品牌信息和資料,并且還可以從對方那里獲知一些行業(yè)的情形以及發(fā)展趨勢,從而幫助你在餐飲道路上大步向前。
四、親自到直營店試味,到總部考察
當(dāng)然,要想加盟品牌連鎖火鍋,就必須得親自到直營店試味,到總部公司考察。有人說網(wǎng)上簽合同不行嗎?按理來說,當(dāng)你確定加盟后,是可以不到公司來走一趟,直接讓對方把合同郵寄過來簽字,但是不實(shí)地考察一番,你怎么知道火鍋味道好不好,這門生意在當(dāng)?shù)啬懿荒茏龅米吣兀扛螞r公司的情形你也不了解,扶持內(nèi)容能否落實(shí)也尚待考證,不考察就簽合同是一種冒險(xiǎn)的做法,因此我們建議還是實(shí)地走一遭,到總部坐下來跟對方好好聊一聊,既加深了解,同時(shí)也能進(jìn)行思想上的交流和切磋。
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