重慶開(kāi)州開(kāi)火鍋店會(huì)不賠本？

在區(qū)縣開(kāi)火鍋連鎖加盟店，大家都比較關(guān)心一個(gè)問(wèn)題，那就是會(huì)不會(huì)虧本，畢竟加盟需要本錢(qián)，少則數(shù)萬(wàn)元，多則十來(lái)萬(wàn)，如果后期的消費(fèi)動(dòng)力跟不上，回本就將變得遙遙無(wú)期。近日，一位來(lái)自重慶的朋友也被這樣的問(wèn)題困惑，想知道在開(kāi)州開(kāi)火鍋加盟店會(huì)不會(huì)虧本。今天我們就針對(duì)這個(gè)問(wèn)題好好地為大家分析一下！

　　1.消費(fèi)水平低不等于會(huì)虧本

消費(fèi)水平低，是很多餐飲人不敢盲目在區(qū)縣開(kāi)店的主要原因。區(qū)縣跟主城區(qū)相比，經(jīng)濟(jì)力確實(shí)要弱一些，大家的消費(fèi)觀也會(huì)有一定的差異，比如消費(fèi)水平高一點(diǎn)的地區(qū)，消費(fèi)者愿意去吃人均100+的火鍋，但是在區(qū)縣人們可能只能接受人均50—70元的大眾火鍋，也就是說(shuō)他們更傾向于性?xún)r(jià)比。

　　但是誰(shuí)說(shuō)追求性?xún)r(jià)比火鍋店的發(fā)展空間就很小，就容易虧損了？我們只要抓住當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的特征，推出一些免費(fèi)的餐品，花少量的錢(qián)提升消費(fèi)的實(shí)惠性，顧客自然源源不斷地來(lái)，要相信再低水平的消費(fèi)也有利潤(rùn)可言，并且只要消費(fèi)人數(shù)增加，門(mén)店的月收益自然就會(huì)變得可觀。

　　2.火鍋在重慶永遠(yuǎn)有消費(fèi)市場(chǎng)

　　人生在世，哪里離得開(kāi)吃喝二字。吃，是人活在世上永遠(yuǎn)逃離不了的話題，午飯、晚飯吃什么，聚餐吃什么，一直縈繞在人們的生活主旋律里，成為日常生活重要的部分。所以，不管經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)如何蕭條，不管消費(fèi)力是否減退，人們外出就餐的需求都不會(huì)驟減，餐飲永遠(yuǎn)都有發(fā)展的空間。

　　并且，重慶人對(duì)火鍋的愛(ài)已經(jīng)深入到骨髓里了，大家可以不喝酒，可以不追劇，但是一定不能不吃火鍋，可以說(shuō)，火鍋，在重慶永遠(yuǎn)都有消費(fèi)市場(chǎng)，所以你根本不需要擔(dān)心開(kāi)一家火鍋店會(huì)不會(huì)生意不好，會(huì)不會(huì)大家不喜歡吃火鍋，你只需要把控好菜品的品質(zhì)，維護(hù)好顧客關(guān)系，自然會(huì)有顧客主動(dòng)來(lái)消費(fèi)。

　　3.選對(duì)位置就成功了一半

　　就重慶的火鍋來(lái)說(shuō)，味道上大同小異，菜品擺盤(pán)上也傾向于一致，那么決定生意好壞的因素就在選址上了。正所謂，位置選得好，開(kāi)店沒(méi)煩惱，如果你的店鋪處于商業(yè)街區(qū)，是當(dāng)?shù)叵M(fèi)力聚集的黃金區(qū)域，那么即使你的火鍋沒(méi)啥特色，也會(huì)因?yàn)槿肆髁康木奂?，消費(fèi)力的爆發(fā)而獲得顧客。

　　也就是說(shuō)，只要你位置選得好，商業(yè)街區(qū)的人氣自然就會(huì)支撐起門(mén)店的運(yùn)營(yíng)，你就不用再去思索拓客方案了。所以，如果你加盟了一個(gè)連鎖火鍋品牌，但又擔(dān)心在區(qū)縣開(kāi)店會(huì)賠本的話，不妨選擇好一點(diǎn)的地理位置，加大在房租方面的投入，經(jīng)營(yíng)自然就有保障啦！

　　以上就是朝天門(mén)火鍋的相關(guān)分享了，希望能對(duì)你有所幫助，如有其它疑問(wèn)，可給我們留言，一起交流學(xué)習(xí)！