建陽(yáng)開火鍋店，如何推陳出新？

新鮮感，是指在原有的感受之上新增添的一些能引起好奇和關(guān)注的亮點(diǎn)，比如你的女朋友今天換了一條不同風(fēng)格的裙子，再比如你接觸到了新的行業(yè)，產(chǎn)生了濃厚的奮斗興趣，再比如餐飲店出了一些新品等等，都是生活中細(xì)小而瑣碎的新鮮感來(lái)源。

　　那么，如果我們想在福建建陽(yáng)開火鍋加盟店的話，如何保持新鮮感呢？今天朝天門火鍋教你三招推陳出新，幫你瞬間吸睛！

　　一、新款特色菜品

火鍋店想要制造新鮮感，必然不能忽視新品的輸出。要知道，市面上的火鍋店菜品推陳出新的速度是比較慢的，有的一個(gè)季度推出一款新品，有的長(zhǎng)達(dá)半年，乃至一年才會(huì)出一款新品，很難讓顧客感受到門店的創(chuàng)造力，更別說(shuō)帶來(lái)新鮮感了。就此，我們便可以進(jìn)行反推，那就是想要打造新鮮感，就只需要推出新的特色菜品就可以了，比如我們可以每個(gè)季節(jié)上新一款甜品或者小吃，再比如一個(gè)月打造一款特色菜，月月不重復(fù)，怎么消費(fèi)都不會(huì)產(chǎn)生煩膩感。

　　二、新的優(yōu)惠計(jì)算方案

　　優(yōu)惠方案，是火鍋店與顧客良性互動(dòng)的重要支撐，在優(yōu)惠方案的支持之下，顧客能享受到一定的折扣和福利，能降低實(shí)際的消費(fèi)水平，獲得心理上的滿足感和平衡感。但是傳統(tǒng)的優(yōu)惠方案存在千篇一律的問(wèn)題，每次都是明面上打折，毫無(wú)趣味可言，因此我們?yōu)榱俗岊櫩透惺艿叫迈r感，不妨重新設(shè)計(jì)新的優(yōu)惠計(jì)算方案，可以用消費(fèi)疊加的方式來(lái)?yè)Q取相應(yīng)的折扣，也可以通過(guò)做游戲、門店互動(dòng)的方式來(lái)?yè)Q取相應(yīng)的優(yōu)惠券等等，總之讓顧客開動(dòng)大腦，參與到消費(fèi)優(yōu)惠的計(jì)算中來(lái)，這樣才更有趣、更新穎。

　　三、煥然一新的員工風(fēng)貌

　　一般來(lái)說(shuō)，門店的裝修風(fēng)格一經(jīng)確定，就很難再有大的變動(dòng)，因此我們幾乎不可能大動(dòng)干戈地去改變現(xiàn)有的設(shè)計(jì)風(fēng)格，來(lái)為顧客制造新鮮感。但是，我們卻可以通過(guò)一些力所能及、成本較小的改變，來(lái)讓顧客產(chǎn)生眼前一亮的感覺(jué)。比如重新定制工裝，通過(guò)有趣、醒目的設(shè)計(jì)，讓顧客記住門店的特色和亮點(diǎn)，再比如給店員一些特殊的發(fā)飾，像給女員工頭發(fā)上別一個(gè)折扇，給男員工帶一個(gè)有趣的帽子等等，都能給顧客帶來(lái)比較新穎的視覺(jué)享受。

　　火鍋加盟店如何推陳出新，帶來(lái)新穎感？上文朝天門火鍋已經(jīng)給出了相關(guān)的分享，希望能對(duì)你有所幫助，如有其它疑問(wèn)，可給我們留言，一起交流學(xué)習(xí)！朝天門火鍋?zhàn)鳛橹貞c市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，已經(jīng)擁有1000多家門店，連鎖規(guī)模呈現(xiàn)大、快、強(qiáng)的特點(diǎn)，是能為你提供專業(yè)指導(dǎo)、技術(shù)扶持的專業(yè)火鍋加盟品牌，如有想從事火鍋加盟的朋友，可到朝天門火鍋重慶總部來(lái)實(shí)地考察，我們隨時(shí)恭候你的光臨！