烤魚(yú)店基本沒(méi)人來(lái)，原來(lái)原因出在這

烤魚(yú)店基本沒(méi)人來(lái)，究其原因，其一是烤魚(yú)店的產(chǎn)品質(zhì)量不佳；其二是烤魚(yú)店的經(jīng)營(yíng)策略出現(xiàn)偏差。對(duì)于大多數(shù)烤魚(yú)店來(lái)說(shuō)，保證烤魚(yú)店的產(chǎn)品質(zhì)量是開(kāi)店成功的基礎(chǔ)和前提，如果產(chǎn)品質(zhì)量都無(wú)法保證的話，那么在后期經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中，生意不好可以說(shuō)是必然的結(jié)果。因此，保證產(chǎn)品質(zhì)量是前提，在這個(gè)保證了這個(gè)大前提下，如果烤魚(yú)店依舊沒(méi)人來(lái)的話，那就是烤魚(yú)店的經(jīng)營(yíng)策略出現(xiàn)了問(wèn)題。下面，小編就來(lái)詳細(xì)聊聊如何糾正錯(cuò)誤的經(jīng)營(yíng)策略，讓眾人口中美食烤魚(yú)生意重回正途。

　　一、烤魚(yú)店無(wú)固定客源

烤魚(yú)店剛開(kāi)業(yè)，非常需要穩(wěn)定的客源。穩(wěn)定的客源是烤魚(yú)店每日的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的保證。如果沒(méi)有穩(wěn)定的客源，剛開(kāi)業(yè)的烤魚(yú)店當(dāng)然是難以為繼了。所以，剛開(kāi)業(yè)的烤魚(yú)店先要穩(wěn)定自己的客源。那么，不禁有人要問(wèn)，穩(wěn)定客源的方法有哪些呢？首先，就是常見(jiàn)的開(kāi)業(yè)活動(dòng)。開(kāi)業(yè)活動(dòng)的做得好，可以讓烤魚(yú)店一炮而紅，從而吸引大批的客源，在這些客源當(dāng)中可能會(huì)流失不部分，還有一部分會(huì)會(huì)成為流動(dòng)客源，剩下一部分就是穩(wěn)定客源。其次就是實(shí)現(xiàn)VIP客源管理制，對(duì)來(lái)顧客要有優(yōu)惠，可以穩(wěn)定烤魚(yú)店的固定客源。

　　二、烤魚(yú)店無(wú)積極宣傳

　　烤魚(yú)店生意不好，有可能是宣傳工作沒(méi)有做好。所以，烤魚(yú)店想要自己的生意紅紅火火起來(lái)，積極宣傳少不了。同吸引固定客源一樣，積極宣傳也是有章可循、有據(jù)可依的。宣傳要講究天時(shí)地利人和，否則就會(huì)賠了夫人又折兵。比如，可以在節(jié)假日，借著假日的人流量，狠狠地做一次大規(guī)模的宣傳，讓更多人知道烤魚(yú)店。當(dāng)然，宣傳方法也要多措并舉，其中可以發(fā)傳單、貼海報(bào)、拉橫幅都是可以的。對(duì)于自己的烤魚(yú)店要找對(duì)宣傳方法，才能事半功倍。

　　三、烤魚(yú)店無(wú)促銷(xiāo)優(yōu)惠

　　烤魚(yú)店生意不盡如人意，還有一個(gè)可能就是沒(méi)有促銷(xiāo)優(yōu)惠，無(wú)法吸引消費(fèi)者的眼球。烤魚(yú)店如果定時(shí)定點(diǎn)搞一些促銷(xiāo)優(yōu)惠活動(dòng)，不管是滿(mǎn)減還是送配菜飲料，讓消費(fèi)者你能夠享受到實(shí)實(shí)在在的優(yōu)惠，那么烤魚(yú)店的生意就一定會(huì)好起來(lái)。所以烤魚(yú)店想要自己店的生意能夠長(zhǎng)久的持續(xù)的有生意，還是要在促銷(xiāo)優(yōu)惠上多下下功夫。如果能夠在促銷(xiāo)活動(dòng)上能夠想到一些出其不意的點(diǎn)子，那么會(huì)讓一家門(mén)可羅雀的烤魚(yú)店門(mén)庭若市。

　　烤魚(yú)店基本沒(méi)人來(lái)，原因無(wú)非就是以上幾點(diǎn)。要么就是沒(méi)有固定客源，要么就是對(duì)消費(fèi)者沒(méi)有積極宣傳，要么就是沒(méi)有吸引人眼球的促銷(xiāo)優(yōu)惠活動(dòng)，所以烤魚(yú)店要找準(zhǔn)自身的“病因”，方能對(duì)針下藥，只有對(duì)癥下藥，方能藥到病除。所以，烤魚(yú)店基本沒(méi)人來(lái)只是表象，大家要看到表象背后的深層次原因，這就需要對(duì)烤魚(yú)店的里里外外做一次全面的調(diào)整，才能讓烤魚(yú)店的生意起死回生，再加上述的方法，能夠讓生意好起來(lái)的烤魚(yú)店如虎添翼。