新開的商場開一家雞排怎么樣

新開的商場開一家雞排怎么樣？雞排是當(dāng)下非常受歡迎的一種時尚美食，走在大街上隨處都可以看到雞排店，每家店的生意都非?；馃?。想要把雞排店經(jīng)營好，要有一定的方法，尤其是在不同的地方開雞排店，側(cè)重點也是不同的。這個時候有些人想要在商城附近開家雞排店，不知道這里開店怎么樣？

　　一、商場開炸雞店人流量大

在商場附近會有大大小小的商鋪，這里不僅消費環(huán)境好，而且人流量也很大，選擇在這里開一家雞排店，每天基本上會有較好的收入，在節(jié)假日做些優(yōu)惠活動，還能夠吸引不同消費層次的顧客進(jìn)店，促進(jìn)門店盈利的增長。

　　但是大家要知道，商場附近店鋪租金是非常貴的，因此，創(chuàng)業(yè)者還是應(yīng)該根據(jù)自身的實際情況來選擇合適的店鋪，千萬不要因為商場人流量大，就盲目跟風(fēng)的在這里開店，這樣只會讓自己輸?shù)囊粩⊥康亍?br />
　　二、商場開炸雞店要有精準(zhǔn)的市場定位

　　不管是在哪個階段開炸雞店，都不能脫離市場而進(jìn)行門店的運營操作，此時經(jīng)營者要有全局觀念，建議在開店之前進(jìn)行市場調(diào)查，并且深入分析，這樣就可以隨時調(diào)整店鋪經(jīng)營策略，也能對市場有一個精準(zhǔn)的定位，然后通過可行性的營銷方案使炸雞店的經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)生可觀的效果。

　　如果說在開店之前都不清楚自己的市場定位是什么？那么在經(jīng)營炸雞店的過程中會非常迷茫，遇到問題的時候會手忙腳亂，這對店鋪之后的收益是非常不利的，所以建議經(jīng)營者在開店之前一定要了解清楚自己的市場定位。

　　三、商場開炸雞店需要營造好消費環(huán)境

　　雖然說商場附近人流量大，但是經(jīng)營者也應(yīng)該給消費者營造一個良好的消費環(huán)境，這樣做不僅可以提升門店形象，而且還能讓顧客成為回頭客。具體該怎么營造？主要從視覺，聽覺，嗅覺多個方面來迎合顧客的消費心理。

　　四、商場開炸雞店避免經(jīng)營管理誤區(qū)

　　想要把商場旁邊的炸雞店經(jīng)營好，就應(yīng)該熟練的掌握經(jīng)營管理技巧，這樣在經(jīng)營的過程中，就能有效避免經(jīng)營誤區(qū)，實施精準(zhǔn)的操作，不用因為一些小事情而麻煩或者是損失一些資金。

　　其實經(jīng)營者除了選擇在商場開炸雞店之外，也可以選擇在其他人流量大的地方開設(shè)，就比如說社區(qū)或者居民區(qū)，這些地方不僅人流量大，而且客流量也是非常大的，創(chuàng)業(yè)者只要用心經(jīng)營，店鋪的收益是不會讓大家失望的。

　　在新開的商場附近開一家雞排店是非常好的選擇，這種特色美食符合當(dāng)代年輕人的口味，可以充分滿足廣大消費者的需求，但有一個前提是炸雞產(chǎn)品要健康，質(zhì)量也要有保證，做好這兩點炸雞店在市場上就會得到很多消費者的喜愛，再做一些宣傳工作，就會吸引更多的顧客進(jìn)店來消費。