時(shí)間:2020-09-18 10:15:06 來(lái)源:快樂(lè)星漢堡
【摘要】首先,對(duì)于準(zhǔn)備開(kāi)店的小伙伴,準(zhǔn)備投資多少資金要有一個(gè)預(yù)算。下一步選擇做自營(yíng)還是加盟,對(duì)于怎么走好經(jīng)營(yíng)這條路要有一個(gè)全面的規(guī)劃,開(kāi)漢堡店首先要清楚自己的門店需要哪些東西。
很多新手朋友準(zhǔn)備開(kāi)漢堡店,可是真的準(zhǔn)備好了嗎?近日有小伙伴在網(wǎng)上詢問(wèn)怎么開(kāi)一個(gè)漢堡店,小編也在網(wǎng)上搜尋了一些與開(kāi)漢堡店有關(guān)的資料與各位小伙伴分享。那么漢堡店需要怎么開(kāi)呢?小編整理出了五個(gè)重要流程,送給每一個(gè)想開(kāi)漢堡店的人。
一、開(kāi)漢堡店需要準(zhǔn)備充足的資金
首先,對(duì)于準(zhǔn)備開(kāi)店的小伙伴,準(zhǔn)備投資多少資金要有一個(gè)預(yù)算。下一步選擇做自營(yíng)還是加盟,對(duì)于怎么走好經(jīng)營(yíng)這條路要有一個(gè)全面的規(guī)劃,開(kāi)漢堡店首先要清楚自己的門店需要哪些東西。在開(kāi)店的前期,要自己去看一些原材料供應(yīng)店和工廠,清楚了這些,才能找到好的進(jìn)貨渠道。如果選擇的是加盟品牌,品牌方會(huì)為加盟商打點(diǎn)一切。作為一個(gè)漢堡店新手,需要與同行業(yè)的人進(jìn)行交流,獲得有關(guān)信息,有效降低開(kāi)店成本。
二、開(kāi)漢堡店需要有一個(gè)好的店面位置
大部分小伙伴們都知道店面的位置很重要。倘若不做市場(chǎng)調(diào)研,匆匆地找個(gè)地方開(kāi)漢堡店,只會(huì)埋下倒閉的種子。小編認(rèn)為,開(kāi)漢堡店,關(guān)鍵是店面位置,有一個(gè)好的店面選址是漢堡店良好經(jīng)營(yíng)的基石。小編和大家分享一下選址問(wèn)題,以客流量為主,周邊人群消費(fèi)情況為基礎(chǔ),盡量選擇美食街或交通干道、商業(yè)區(qū)、居住區(qū)的中心位置。理想的位置是商店街,那里人流密集。倘若小伙伴們認(rèn)為自己的產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng),店面運(yùn)營(yíng)能力弱,轉(zhuǎn)讓費(fèi)高昂難以承擔(dān),建議在大專院校附近選址,這些地方房租相對(duì)便宜一些。其次可選擇在城市次中心開(kāi)店面,這些店面離繁華地段僅有一步之遙,但是房租卻相比降了很多。
三、開(kāi)漢堡店需要準(zhǔn)備相應(yīng)的證件
首先,小伙伴們要到工商局,為漢堡店起一個(gè)名稱。核準(zhǔn)通過(guò)后工商局會(huì)出具一份《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》,然后去當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理局辦理個(gè)體工商戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照。之后再去衛(wèi)生局辦理《食品衛(wèi)生許可證》,再向市行政審批服務(wù)中心提出申請(qǐng)《餐飲服務(wù)許可證》。開(kāi)業(yè)之前需要向消防部門進(jìn)行消費(fèi)審批,辦理《消防手續(xù)》,店內(nèi)從業(yè)人員需辦理健康證明。
四、開(kāi)漢堡店需要裝修店面以及購(gòu)置設(shè)備
在消費(fèi)者越來(lái)越注重店面環(huán)境和用餐體驗(yàn)時(shí)候,店面裝飾和環(huán)境備受注重。裝修設(shè)計(jì)的要點(diǎn)是:每個(gè)細(xì)節(jié)都以盈利為導(dǎo)向,為盈利服務(wù)。裝飾是一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程,與一般的家庭裝飾不同,涉及到環(huán)保、消防等專業(yè)問(wèn)題。請(qǐng)教專業(yè)人士,他們能提供很多建議。廚房的大型用品要選擇質(zhì)量有保證并且能保修的。
五、開(kāi)漢堡店需要招攬人員
通常來(lái)說(shuō),一家漢堡店的人員分為三大類:管理人員、廚師、服務(wù)人員。管理人員需具備潛質(zhì)與能力。招聘廚師可以與當(dāng)?shù)嘏腼儗W(xué)校聯(lián)系。每個(gè)地區(qū)招聘服務(wù)人員的標(biāo)準(zhǔn)不同,不過(guò)都需具有這四個(gè)基本因素:工作動(dòng)機(jī)強(qiáng),標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)強(qiáng),服務(wù)意識(shí)強(qiáng),團(tuán)隊(duì)意識(shí)強(qiáng)。
經(jīng)過(guò)小編的一番介紹,開(kāi)漢堡店的流程小伙伴們都清楚了嗎?在小編看來(lái),開(kāi)漢堡店的前景是相當(dāng)好的,雖然門檻不高,但也需要做足準(zhǔn)備。希望小編的以上內(nèi)容能夠幫到想開(kāi)漢堡店的小伙伴們。