哪些地方愛吃火鍋？這些城市實(shí)力上榜！

火鍋，作為一款被大眾所熟知的美食，憑借其穩(wěn)定熱烈的味道以及多元化的優(yōu)勢(shì)，獲得了萬(wàn)千食客的一致好評(píng)?；疱仯蛟S很普遍，以致于食客遍布全球；但它也很神秘，即使是與火鍋融為一體的重慶人也很難將火鍋完全吃透，每一次吃、每一家店都能解鎖出不一樣的驚喜。那這樣一款讓萬(wàn)千消費(fèi)者情有獨(dú)鐘的美食，除了重慶港，還有哪些地方的人特別愛吃呢？讓我們一起來(lái)看看，還有哪些城市實(shí)力上榜。

曾有官方數(shù)據(jù)顯示，重慶人一周吃火鍋普遍能達(dá)到3頓以上，這驚人的頻率確實(shí)讓人拍案叫絕。而除了重慶外，還有哪些城市的小伙伴也為火鍋著迷呢？四川自不必說(shuō)，今天，憨憨想說(shuō)的是，原來(lái)北京、江蘇、湖南人也是深陷火鍋的美味而無(wú)法自拔的“好吃狗”。

　　湖南，是與重慶相鄰的省級(jí)行政區(qū)，口味自然與重慶人默契十足。眾所周知，湖南的小伙伴飲食尤其看重香辣二味，所以，用大量翻炒至香的辣椒碎與濃香味十足的牛油熬制的紅油火鍋底料，便毫無(wú)疑問的深深俘獲了他們的心，所以，在憨憨看來(lái)，湖南優(yōu)先上榜一點(diǎn)都不足為奇，因?yàn)楹吓c重慶有著很相似的飲食文化。

　　北京，是一個(gè)讓人意外的城市，在憨憨的記憶中，北京人口味清淡，當(dāng)?shù)赜兄缓赜蛱厣幕疱侇愋汀媳本╀萄蛉饣疱?，本以為?duì)重慶火鍋的熱愛程度不過(guò)爾爾。但事實(shí)上，北京作為很具包容性的開放的首都，吸引了大量五湖四海的小伙伴匯聚，在飲食上其實(shí)很容易出現(xiàn)口味難以調(diào)配的問題，而重慶火鍋就很好地解決了這一難題，讓五湖四海的朋友都吃得滿意，憨憨覺得，這可能就是北京上榜的原因了。

　　江蘇，相比之下，在味道接受度上可能不像川渝地區(qū)那么有包容，江蘇的小伙伴對(duì)辣比較敏感，不會(huì)吃過(guò)辣的火鍋，反而偏愛重慶庖丁家鮮牛肉火鍋的番茄牛骨湯鍋底以及菌湯牛骨湯鍋底，同時(shí)他們更看重食物本省的鮮味。

　　重慶火鍋，一款具有地域特色的美食，能走出重慶，開啟國(guó)際化發(fā)展的道路，確實(shí)是對(duì)重慶火鍋以及重慶飲食文化的肯定。近年來(lái)不加拿大、菲律賓、日本、美國(guó)、韓國(guó)、泰國(guó)等多個(gè)國(guó)家，也陸續(xù)出現(xiàn)了重慶火鍋的身影。由此可見，重慶火鍋正憑借旺盛的生命力向更高的地方發(fā)展著，庖丁家鮮牛肉火鍋愿為重慶火鍋的發(fā)展獻(xiàn)出更大的力量。